Przepis
Składniki:
400 g jabłek (waga po obraniu i wykrojeniu gniazd nasiennych)
2 szkl mąki
500 ml mleka
2 jajka
1 kopiasta łyżeczka cukru pudru
0,5 płaskiej łyżeczki soli
Jabłka pokroić na ósemki, a później na plasterki. Odstawić.
Mąkę, mleko, jajka, cukier i sól wymieszać łyżką lub rózgą na gładką masę, dodać jabłka i jeszcze raz wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać porcje ciasta na gorący tłuszcz. W zależności od wielkości patelni zmieści się 4-5 placków na raz. Smażyć na rumiano w obu stron. Posypać cukrem pudrem (lub cukrem pudrem z dodatkiem cynamonu) i jeść na ciepło.
Smacznego!
