Pizzerinki z cukinii

Warto zawsze zadbać, aby każdy znalazł coś dla siebie na stole :) Kawałek grubej cukinii (u mnie 200g) 150g passaty pomidorowej 1 ząbek czosnku 2 plastry szynki 2 większe pieczarki ½ kulki mozzarelli Bazylia Oregano Sól Pieprz Przygotowanie: - Cukinię pokroić w grube plastry ok 1,5 cm (ewentualnie gdy macie cienką cukinię pokrójcie ją wzdłuż). Ostatnio udało mi się kupić dość grubą sztukę i od razu wiedziałam co z niej zrobię - fit pizzerinki. Duś do odparowania nadmiaru wody i zgęstnienia sosu. - Pieczarki pokrój w plastry. Tak przygotowana cukinia może być lekką kolacją lub świetną przekąską na imprezę.