- Czas gotowania: 6 min
- Czas przygotowania: 7 min
Składniki
2 białka (ok. 60 g)
1 żółtko (ok. 25 g)
3 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej (ok. 40 g)
sól, pieprz, kurkuma, bazylia, słodka papryka
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 cebuli (ok. 25 g)
3 łyżki marynowanych pieczarek ( ok. 30 g)
garść startego sera (ok. 30 g)
1/2 łyżeczki oleju, a nawet mniej (ok. 3 g)
Sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego (ok. 40 g)
2 łyżki wody
sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie
Przepis
Białka i żółtko mocno zmiksować, dodać mąkę, przyprawy i sodę, wymieszać. Cebulę posiekać, pieczarki drobno pokroić. Rozgrzać dużą patelnię z olejem. Wylać ciasto, od razu posypać cebulą, pieczarkami i serem. Przykryć szczelnie pokrywką, smażyć na najmniejszym ogniu, po około 4-5 min powinna być gotowa, ale należy to sprawdzić.
Składniki sosu wymieszać, posmarować pizzę. SMACZNEGO !
Na blogu zamieszczona jest wartość odżywcza oraz indeks i ładunek glikemiczny :)
