komosy ryżowej (quinoa) 3 jajka 2 małe ogórki konserwowe (starte na tarce, na dużych oczkach) posiekana natka pietruszki, po 1/2 łyżeczki: papryki mielonej, majeranku, gałki muszkatołowej i imbiru sól i pieprz do smaku olej Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać drobno, lekko zrumienić na oleju. Klops można jeść na zimno, jako wędlinę do chleba, albo podawać na ciepło z dowolnym sosem (np. grzybowym, pomidorowym, pieczeniowym). W misce dokładnie wymieszać: mielone mięso, przesmażoną cebulę i czosnek, ugotowaną komosę, jajka, starte ogórki, natkę pietruszki i przyprawy. Dodawaną zazwyczaj do klopsa bułkę tartą, zastąpiłem zdrowszą komosą ryżową (quinoa), dodałem też trochę startego ogórka konserwowego, dla zaostrzenia smaku. Komosę dokładnie przepłukać na sitku, zalać 1/2 szkl.
