- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- filet z piersi kurczaka
- oscypek lub inny wędzony ser góralski
- żurawina do mięs
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek lub olej
Przepis
Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek, kładziemy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym. Polewamy oliwą z oliwek lub olejem (także od spodu aby mięso nie przywarło) i posypujemy solą i pieprzem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15 minut. Po tym czasie na mięso kładziemy pocięty w plastry oscypek i zapiekamy jeszcze przez 10 minut. (w czasie pieczenia możemy zrobić placki ziemniaczane :) ) Mięso wyjmujemy, kładziemy na plackach ziemniaczanych i polewamy żurawiną. Podajemy z ogórkami konserwowymi.
