Składniki
Składniki:
1,5 kg schabu
2 łyżki soli
łyżeczka cukru
2 litry wody
łyżeczka pieprzu ziołowego
łyżeczka pieprzu czarnego
łyżeczka majeranku
4 ziarna ziela angielskiego
4 liście laurowe
2 ząbki czosnku
2 czubate łyżki majonezu
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka ostrej papryki
łyżeczka czosnku
Przepis
Wykonanie: Schab oczyścić, wymyć i odstawić. Wodę i przyprawy dokładnie wymieszać i zalać nimi mięso. Schab ma być przykryty w całości w marynacie. Gotowe mięso w zalewie schować do lodówki na minimum całą noc. Po tym czasie mięso wraz z zalewą przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez około 1,5 godziny w 180 stopniach.
Smacznego;)
