Składniki
500 g mielonej łopatki wieprzowej,
1 garść płatków jaglanych Kłos Pol,
2-3 łyżki kaszy manny,
1 jajko,
1 mała cebula,
przyprawy: pieprz, sól, suszona natka pietruszki,
płatki migdałowe,
do obtoczenia: płatki jaglane,
do smażenia: olej ryżowy Oleofarm.
Przepis
Na małej patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę do zarumienienia. W misce mieszamy mięso mielone, wybijamy jajko, wsypujemy przyprawy, kaszę mannę, płatki jaglane i ostudzoną cebulkę. Mieszamy i formujemy kuleczki. Obtaczamy je w płatkach jaglanych i smażymy na rozgrzanym oleju ryżowym.
Na suchej patelni prażymy płatki migdałów i posypujemy nimi kotlety.
