Składniki
- 1 litr bulionu warzywnego/ mięsnego
- 2 pory
- 3 łyżki masła klarowanego
- 4 garści suszonych grzybów
- sól
- pieprz
- makaron razowy
Przepis
W bulionie zagotować grzyby. Gotować aż zmiękną. Na patelni rozpuścić masło klarowane i usmażyć pokrojone w plasterki jasne części porów. Lekko posolić. Kiedy grzyby zmiękną, do garnka dodać pory z masłem i około pół łyżeczki pieprzu. Zostawić na wolnym ogniu jeszcze na kilka minut. W razie potrzeby doprawić pieprzem. Podawać z makaronem al dente.
