Sałatka curry z kurczakiem

Ewelina
Sałatki
14.11.2014 21:01
Sałatka curry z kurczakiem

Przepis

Tym razem klasyczna sałatka,bardzo prosta w przygotowaniu,idealna na każdą okazję.Świetnie sprawdzi się na każdej imprezie,doskonała jako posiłek do pracy czy tez kolację.Zresztą u mnie w domu sałatki są bardzo lubiane pod każdą postacią,dlatego często je robię,bo znikają zaskakująco szybko.

Sałatka z ryżem i kurczakiem

Składniki:

200 g ryżu parboiled

3 filety z kurczaka

1 puszka kukurydzy

1 puszka ananasa

1/2 szklanki majonezu

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy

2 łyżki oliwy

pieprz

sól

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.Studzimy i przekładamy do miski.Kukurydzę i ananasa odsączamy na sicie.Ananasa kroimy w mniejsze kawałki i delikatnie odciskamy w dłoniach.Dodajemy do ryżu.Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę.Dodajemy jedną łyżeczkę curry i oliwę.Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.W tym czasie przygotowujemy sos.Jogurt naturalny mieszamy z majonezem i musztardą,doprawiamy do smaku pieprzem i solą.Na dobrze rozgrzaną patelnię wrzucamy kurczaka,dodajemy resztę curry i smażymy mieszając od czasu do czasu,aż kurczak delikatnie się zrumieni.Po przestudzeniu dodajemy do do sałatki.Wszystkie składniki łączymy ze sobą,dodajemy sos i dokładnie mieszamy.Chłodzimy w lodówce.

About these ads

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną