Przepis
Składniki:
- ser mascarpone 250 gr
- 200 gr śmietany kremówki 30 %
- paczka biszkoptów podłużnych
- cukier puder wg uznania (u mnie 3 łyżki)
Ser marscarpone wymieszać ze schłodzoną kremówką i ubić na sztywną masę. Dodać cukier a następnie dokładnie wymieszać. Biszkopty układamy a następnie pokrywamy masą z sera mascarpone, kolejna warstwa biszkoptów, znowu masa serowa. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki. Niestety na konsumpcję musimy poczekać kilka godzin a najlepiej całą noc.
Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao.
Inna wersja: biszkopty możemy również namoczyć w mocnej kawie mocnej kawę (3 łyżki na 250 ml wody).
