Przepis
Składniki:
2 awokado (miękkie, dojrzałe)
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżeczki jogurtu naturalnego lub majonezu
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
Awokado przekrawam wzdłuż na pół, usuwam pestkę i łyżeczką wydrążam miąższ.
Miąższ skrapiam sokiem z cytryny i rozdrabniam go widelcem lub przekładam do misy blendera.
Ja korzystam z pomocy blendera więc do awokado dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę jogurtu naturalnego oraz przyprawy i miksuję całość na jednolitą, aksamitną pastę.
Przed podaniem wstawiam do lodówki na 15 minut.
