Makaron ze smażonym serem i śmietaną

Makaron ze smażonym serem i śmietaną

Makaron ze smażoną śmietaną i białym seremKolejna moja propozycja na bezmięsne danie z makaronu. Przepis dostałam wiele lat temu od mojej Mamy, która z kolei przyniosła go od jednej z …

Składniki

Przepis

Makaron ze smażoną śmietaną i białym serem

Kolejna moja propozycja na bezmięsne danie z makaronu. Przepis dostałam wiele lat temu od mojej Mamy, która z kolei przyniosła go od jednej z koleżanek. Skosztowałam, polubiłam i przyrządzam go dość często. Danie jest wygodne, szczególnie wtedy, kiedy wypada zjeść coś bezmięsnego, a nie ma specjalnie dużo czasu na gotowanie.

Makaron ze smażoną śmietaną i białym serem

Składniki na 2-3 porcje:

25 dag makaronu świderki

1-2 łyżki sklarowanego masła

opakowanie 200g kwaśnej śmietany 18%

20 dag białego sera półtłustego

Wykonanie:

Nastawiłam wodę na makaron, po czym ugotowałam go według przepisu na opakowaniu. Odlałam, lekko zahartowałam (powinien pozostać gorący).

W międzyczasie na patelni rozgrzałam masło, wlałam do niego całą śmietanę. Smażyłam aż do zwarzenia się śmietany i uzyskania jej złotego koloru (poszczególne fazy smażenia na zdjęciu). Należy od czasu do czasu mieszać i pilnować, żeby się nie przypaliła. Cały ten proces trwa około 20 minut.

Gorący makaron wyłożyłam na talerze, polałam usmażoną śmietaną i obficie posypałam pokruszonym białym serem.

 http://kuchennezapiskiedyty.blogspot.com/2013/02/makaron-ze-smazona-smietana-i-biaym.html
Ewelina

true

Polecane