Placki z cukinii

Krzysztof
02.10.2014 13:26
Placki z cukinii

Przepis

1 cukinia – umyta nieobrana

1 szklanka mąki krupczatki

1/2 szklanki kaszy manny

1 jajko

1 szklanka mleka

3-4 plastry sera żółtego lub 200 g twarożku grani

1/2 utartej cebuli

przyprawy: sól, pieprz, opcjonalnie curry, papryka, przyprawa do ziemniaków

Umytą cukinię zetrzyj na tarce jarzynowej, posól i odstaw. Do miski wbij jajko, dodaj mąkę, kaszę, mleko i wymieszaj. Jeśli wybierzesz opcję z serem, najpierw go drobno pokrój. Dodaj ser żółty lub twarożek grani. Odsącz płyn z cukinii i dodaj ją do ciasta wraz z utartą na papkę cebulą. Dopraw do smaku przyprawami. Smaż na rozgrzanym oleju. Podaj ze śmietaną lub dipem czosnkowym.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną