To ciasto imbirowe z mascarpone zaskoczy Cię smakiem! Ciasto przygotujesz z dodatkiem soku z imbiru tłoczonego na zimno. Połączenie ostrego imbiru z kremowym mascarpone tworzy wyjątkowe ciasto. Jeśli lubisz przepisy na szybkie ciasta bez pieczenia na biszkoptach i smak imbiru, to ten przepis jest dla Ciebie idealny. Ciasto imbirowe z mascarpone możesz przygotować w wersji bez cukru – wystarczy, że użyjesz biszkoptów bez cukru (mogą to być okrągłe biszkopty, zamiast podłużnych – okrągłe biszkopty bez cukru są łatwiej dostępne), a zamiast cukru pudru dodaj wybrany słodzik. Ja przygotowałam ciasto z ksylitolem i wyszło świetnie! Sok z imbiru tłoczony na zimno …
🍴 Proste ciasto imbirowe bez pieczenia
- Liczba porcji: 8
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 350
- tłuszcz: 20g
- węglowodany: 40g
- białko: 5g
Składniki
- 200 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych)
- 100 g masła
- 200 g twarogu
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżki świeżo startego imbiru
- 1 łyżka żelatyny
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g kandyzowanego imbiru do dekoracji
Przepis
Ciasto imbirowe bez pieczenia to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków, szczególnie w cieplejsze dni, kiedy nie chcemy nagrzewać piekarnika. Jest to nieskomplikowany przepis, idealny dla osób, które cenią sobie szybkie rozwiązania w kuchni. Imbir, będący głównym bohaterem tego deseru, nie tylko nadaje mu wyjątkowego smaku, ale także wspiera trawienie i działa przeciwzapalnie. Połączenie kremowego serka, delikatnej bitej śmietany i chrupiącego spodu z herbatników tworzy harmonijną całość. Ciasto to świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający deser po obfitym obiedzie, a jego lekka konsystencja zachwyci każdego gościa. Dodatkowym atutem jest możliwość modyfikacji przepisu - możemy dodać ulubione owoce czy orzechy. Przepis ten jest również przyjazny dla portfela, gdyż nie wymaga wielu kosztownych składników. Sięgnij po ten szybki i pyszny przepis na każdą okazję, a na pewno nie pożałujesz. Podaj go na rodzinnych spotkaniach, a z pewnością zachwycisz swoich bliskich. Skusisz się na odrobinę słodyczy z nutką korzennego smaku? Spróbuj już dziś i ciesz się smakiem domowego deseru bez pieczenia!
- Rozdrobnij herbatniki na drobne okruchy przy użyciu blendera.
- Roztop masło na małym ogniu i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami, aż powstaną jednolita masa.
- Przygotuj formę na ciasto, wykładając jej spód masą herbatnikową i odstaw do lodówki.
- W misce połącz twaróg z cukrem pudrem i świeżo startym imbirem, utwórz jednolitą masę.
- Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, dodając do masy twarogowej.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj z masą twarogową.
- Przełóż masę na spód z herbatników w formie i wygładź powierzchnię.
- Ciasto umieść w lodówce na minimum 3 godziny, aby stężało.
- Przed podaniem udekoruj ciasto kandyzowanym imbirem.
