Ta prosta babka cynamonowa z rodzynkami jest przepyszna i niezwykle aromatyczna! Ciasto przygotujesz bardzo szybko, a potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników. To przepis idealny na każdą okazję. Jakich rodzynek użyć do ciasta? Do ciasta takich jak babka, najlepiej sprawdzą się rodzynki sułtańskie. Możesz też użyć różnych rodzajów rodzynek dla uzyskania ciekawszego smaku. Pamiętaj, że przed dodaniem do ciasta rodzynki należy namoczyć w gorącej wodzie. Jak długo piec ciasto w keksówce? Ciasto w keksówce należy piec około 40 minut w 180°C. Ciasta, takie jak babka pieczemy do suchego patyczka – czyli aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wystarczy wbić drewniany patyczek …
🍴 Babka cynamonowa z rodzynkami - Rozpływająca się w ustach uczta smaków!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal na porcję
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 42 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 150 g cukru
- 100 ml mleka
- 3 jajka
- 100 g masła
- 100 g rodzynek
- Szczypta soli
- 1 łyżka cukru wanilinowego
Przepis
Babka cynamonowa z rodzynkami to wspaniała propozycja na rodzinne spotkania, święta czy po prostu na słodką chwilę przy kawie lub herbacie. Połączenie delikatnego ciasta z intensywnym aromatem cynamonu oraz słodkimi, soczystymi rodzynkami tworzy niepowtarzalną kompozycję smakową, której trudno się oprzeć. To ciasto można przygotować szybko i bez większego trudu, co czyni je idealnym wyborem nawet dla początkujących w kuchni. Ciepły zapach cynamonu rozchodzący się po domu podczas pieczenia tej babki przyciągnie każdego amatora słodkości. Dodatek cynamonu nie tylko nadaje całości niesamowity aromat, ale również ma właściwości rozgrzewające i poprawiające nastrój, co czyni tę babkę idealnym deserem na chłodniejsze dni. Rodzynki zaś, dzięki wcześniejszemu namoczeniu, stają się cudownie miękkie i słodkie, co wspaniale kontrastuje z delikatnością ciasta. Zaskocz swoich bliskich tym nietuzinkowym wypiekiem i ciesz się chwilami słodyczy w ich towarzystwie. Wypróbuj ten przepis i daj się uwieść połączeniu smaków, które na długo pozostaną w Twojej pamięci.
- Przygotuj wszystkie składniki - upewnij się, że masło jest miękkie, a rodzynki namoczone w ciepłej wodzie przez 15 minut.
- W misce ubij masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas ubijając.
- W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczyptą soli.
- Do masła z jajkami dodawaj na przemian suche składniki oraz mleko, mieszając delikatnie szpatułką.
- Odcedź rodzynki, osusz na ręczniku papierowym i delikatnie wmieszaj do ciasta, aby równomiernie się rozłożyły.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej formy na babkę i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C na około 40 minut. Piecz, aż wierzch się równomiernie zarumieni, a wbity do środka patyczek wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu zostaw babkę na kilka minut w formie, by przestygła, a następnie wyjmij i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.
- Podawaj babkę pokrojoną w plastry. Możesz posypać ją cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną, by jeszcze bardziej podkreślić jej smak.
