Przepis
Składniki:
500 g świeżych grzybów
750 ml wody
250 ml octu
3 łyżki cukru
9 liści laurowych
ok 15 ziaren ziela angielskiego
ok 15 ziaren pieprzu
4 łyżeczki gorczycy białej
Przygotowanie:
Grzyby myjemy i gotujemy w garnku w osolonej wodzie po 5 minut - dwa razy, wymieniając wodę aby dobrze się oczyściły - studzimy i napełniamy słoiczki
W ganku zagotuj wodę, ocet, sól, cukier i przyprawy. Zalej marynatą słoiczki z grzybami do każdego wkładając po równo liście laurowe, gorczycę i ziele anielskie. Zakręć słoiczki i odstaw na ściereczkę do góry dnem. Takie marynowane grzyby przechowuj w suchym i ciemnym miejscu.
