Składniki: - 0,5 litra jagód - 1 kg sera sernikowego z wiaderka - 450 ml śmietanki kremówki 30 % - 4 łyżeczki żelatyny - 4 łyżki cukru - 250 g herbatników - 100 g roztopionego masła - dodatkowo na wierzch: - 200 ml śmietanki kremówki 30 % - 1 łyżka cukru pudru - 1 op fixu do śmietany - 1 łyżeczka cukru pudru do pozostałego musu jagodowego Przygotowanie: Śmietankę zagotowujemy z cukrem,wyłączamy i po ok 1-2 minutach wsypujemy do niej żelatynę i mieszamy aż się rozpuści, Ser przekładamy do miski,dodajemy 6-8 łyżek musu ,miksujemy razem,dodajemy śmietankę z żelatyną i miksujemy jeszcze chwilkę .Spróbujcie Ubijamy śmietankę kremówkę(200 ml )z łyżką cukru pudru i jak zgęstnieje dosypujemy 1 opakowanie śmietan fixu, jeszcze chwilkę miksujemy .Śmietankę przełożyłam do rękawa cukierniczego i wycisnęłam na wierzchu ciasta różyczki. Zobaczcie krótki film jak robię taki sernik krok po kroku 👇👇 Herbatniki rozdrabniamy w blenderze ,dodajemy roztopione masła i jeszcze chwilkę miksujemy do połączenia . Uwielbiam serniki na zimno i dlatego na moim blogu znajdziecie ich całe mnóstwo. Zapraszam również na inne moje serniki na zimno:
