Sycąca, lekka i kolorowa – czyli taka, jaka powinna być dobra sałatka! Składniki na 4-6 porcji: – 450g krewetek – 240g mix’u sałat z roszponką – 200g pomidorków cherry – 100-150g sera Feta – 2 cukinie – 1/2 czerwonej cebuli – 3 łyżki oliwy – 2 łyżki soku z cytryny – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz Krewetki umieszczamy w misce, dodajemy 1 łyżkę oliwy, przeciśnięty ząbek czosnku i 1 łyżkę soku z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Sałatę rozkładamy do misek, dodajemy fetę pokrojoną w kostkę, ostudzoną i zgrillowaną cukinię, cebulę pokrojoną w półpiórka, pomidorki przekrojone na połówki i szaszłyki z krewetek. Dlatego dziś mam dla Was rewelacyjny przepis na sałatkę z grillowaną cukinią i grillowanymi krewetkami, która świetnie sprawdzi się jako posiłek w domu, ale również do zapakowania do lunchbox’a.
