Sos grzybowy

Składniki: - 300g mrożonych grzybów - u mnie podgrzybki - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 3 łyżki masła - 300ml śmietanki 30% - sól, pieprz do smaku - garść świeżej, posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: - Jeśli przygotowujemy sos ze świeżych grzybów, należy je najpierw oczyścić i pokroić na plasterki. Dodajemy mrożone grzyby ( nie rozmrażamy ich wcześniej! ), mieszamy i podsmażamy całą zawartość patelni przez około 10 minut, mieszając w trakcie kilka razy. - Na głębokiej patelni, na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.