Zielone koktajle: koktajl z awokado Składniki na 2 porcje: pół awokado pomarańcza kiwi sok z cytryny garść rukoli lub roszponki średnie jabłko 1,5 szklanki letniej przegotowanej wody Jest polecany osobom starszym, z problemami z sercem i nadciśnieniem. Składniki na 2 porcje: 2 garści świeżych listków szpinaku pół dojrzałego mango pół szklanki świeżych liści mięty szklanka świeżego soku jabłkowego szklanka letniej przegotowanej wody Jest to koktajl, po który mogą sięgać sportowcy. Choć wydaje się, że bazują one wyłącznie na warzywach, można w ich składzie znaleźć również dodatki takie jak owoce czy miód, które nieco uatrakcyjniają ich smak. Składniki na 2 porcje: pęczek natki pietruszki średnie jabłko szklanka świeżo wyciskanego soku z pomarańczy szklanka letniej przegotowanej wody łyżka miodu gryczanego Taki koktajl, jest doskonałym wyborem dla przyszłych mam, ale też dla osób wracających do zdrowia po ciężkich chorobach czy operacjach. Od kiedy nastała moda na zdrowy styl życia, pojawiło się mnóstwo przepisów na zielone koktajle. Jest lekki, ale sycący, dlatego doskonale sprawdzi się dla osób będących w trakcie odchudzania, które mogą mieć ograniczony dostęp do niezbędnych składników odżywczych. Trudno jest też znaleźć inne danie, które w podobny sposób łączyłoby takie składniki jak szpinak, jarmuż, seler naciowy czy pietruszka. Tymczasem koktajl, można przygotować na śniadanie lub na kolację. Przede wszystkim, jest to sposób na zdrową przekąskę, czy nawet jeden z posiłków. Poza tym, w zielonych warzywach można znaleźć magnez, cynk, potas czy żelazo oraz witaminę C, E czy K. Sprawdzi się też po treningu, ale można go równie dobrze zabrać ze sobą do pracy lub do szkoły, jako pożywny lunch. Właściwie każdy koktajl ze szpinakiem będzie dobry dla każdego, choć umiejętne komponowanie składników może poszerzać zakres działania danego napoju. Zielenina jest cennym źródłem antyoksydantów spowalniających proces starzenia się oraz chroniących przed rozmaitymi chorobami wywoływanymi przez wolne rodniki.
