Domowy dżem bez cukru

Dla śliwek wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna – 46 kcal białko – 0,7 g tłuszcze – 0,3 g węglowodany – 11, 4 g Umieścić w garnku z podwójnym dnem i gotować na wolnym ogniu ze szczyptą soli przez około 2 godzin, mieszając od czasu do czasu. Gorący dżem przelać do czystych, suchych i wyparzonych słoików, zakręcić i pasteryzować na sucho – 30 minut w piekarniku nagrzanym do 110 ºC. Wartość odżywcza uzależniona jest od rodzaju owoców użytych do przygotowania przetworów.