Piersi kurczaka wg siostry Anastazji (w omlecie)

Ewa
Obiad
25.06.2019 8:17
Piersi kurczaka wg siostry Anastazji (w omlecie)

Być może taki kotlet w omlecie przypadnie Wam do gustu i na stałe zagości na Waszych stołach:) 2-3 piersi kurczaka lub około 500 g piersi indyka 3 jajka mąka pszenna olej/masło klarowane sól, pieprz Mięso dzielimy na mniejsze porcje. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju (początkowo kładziemy mięso na mocno rozgrzany olej, a następnie temperaturę zmniejszamy, by ciasto nie przypalało się zbyt mocno). Nie spodziewałam się, że danie to przyjmie się u nas na stałe. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy po jednym żółtku i jeszcze chwilę miksujemy.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: http://smakinatalerzu.pl/2019/06/25/piersi-z-kurczaka-wg-siostry-anastazji/