Krem z białych szparagów od Ani Starmach

- 2 pęczki białych szparagów - 4 kromki chleba razowego - 700 ml bulionu warzywnego - 200 ml śmietanki kremówki - 1 mała biała cebula - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki masła - sól, pieprz Jak przygotować? Cebulę i dwa ząbki czosnku posiekaj. Dolej bulion (przepis na bulion znajdziesz tutaj), zagotuj, a następnie podgrzewaj przez kilka minut, aż szparagi zmiękną. Czosnek i cebulę przysmaż na maśle, dodaj szparagi (oprócz główek). Szparagi obierz, odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.