Pyszny chłodnik

Ewelina
Zupy
26.04.2015 16:40
Pyszny chłodnik

Składniki

1 ogórek ( ok. 250 g )

5 rzodkiewek

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka soku z cytryny

400 ml jogurtu naturalnego

200 ml kefiru

sól, pieprz do smaku

2 łyżki posiekanego koperku

posiekane listki mięty do smaku

szczypiorek i kiełki rzodkiewki do posypania

DODATKOWO :

ugotowane jajko na twardo

młode ziemniaki

Przepis

Ogórki i rzodkiewki dokładnie myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę a szczypiorek i koperek siekamy.

Do miski wlewamy jogurt i kefir oraz wszystkie dodatki, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Najlepiej smakuje schłodzony ale można go podawać zaraz po przygotowaniu.

Podajemy z dodatkiem jajka ugotowanego na twardo, z młodymi ziemniakami lub ulubionymi dodatkami.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną