ok. 150-200 g papryczek chilli 2-3 łyżeczki ziół prowansalskich 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli ok 400 ml oleju rzepakowego Mój mąż od kilku lat jest zapalonym plantatorem balkonowym specjalizującym …
O tej porze roku, w wielu kuchniach trwa produkcja przetworów na zimę. Słoiki i butelki z dżemami, konfiturami, sokami, warzywnymi sałatkami, zapełniają półki w domowych spiżarniach. Jeśli lubisz ogórki małosolne …
Składniki: 7 słoików 500 ml - 2,2 kg ogórków gruntowych Zalewa: - 1,5 l wody - 250 g przecieru pomidorowego - 180 g cukru - 2 łyżki soli - 150 …
Składniki: 3 słoiki 0,7 l 1,5 kg młodej cukinii pół kg czerwonej cebuli 2 duże pomidory malinowe 1 łyżka soli 1 szkl.cukru pół szkl.octu pół łyżeczki ostrej papryki łyżka słodkiej …
(do dużego garnka wrzuć na dno ściereczkę, ustaw słoiki, żeby się ze sobą nie stykały, następnie zalej wodą do 3/4 wysokości słoików, gdy woda się zagotuje, zmniejsz palnik i gotuj …
- Do większego garnka na spód kładziemy ściereczkę, układamy słoiki i między nimi wciskamy kolejną ścierkę (nie jest to konieczne, ale wtedy jest pewność, że słoiki nie będą o siebie …
Podstawowe zasady: przetwory wykonujemy ze świeżych, nieuszkodzonych warzyw i owoców ważne jest aby słoiki, w których będziemy pasteryzować nasze przetwory były wcześniej wyparzone, dokładnie wymyte i wysuszone przed każdym procesem …
Dlatego kiszoną surówkę możesz robić bez względu na pogodę za oknem :) Kiszona surówka do obiadu jest pełna zdrowia. Bez problemu zakisisz tę pyszną surówkę nawet dziś :) To bardzo …
Grzyby marynowane Mój przepis na: Składniki: 1 kg grzybów (np. podgrzybków) 400 ml wody 50 ml octu (10%) 4 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 9 ziaren ziela angielskiego 9 ziaren …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – ½ kg cebuli – 1 szklanka octu – 350 g cukru – 1,5 kg cukinii – sól do smaku – pieprz do smaku – …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 5 szklanek malin – ¾ szklanki prawdziwego miodu – ½ szklanki cukru kokosowego – 1 szklanka soku jabłkowego (robimy własny sok) Za pomocą wyciskarki …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 3,5 kg pomidorów (nie wodnistych) – 1 łyżka cukru – 1 łyżka soli – 5 ząbków czosnku – 4 łyżki oliwy z oliwek – …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 2,5 kg pomidorków małych pomidorków – drobna sól morska – główka czosnku – 3 – 4 szklanki oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia – cukier …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 1 l wody -1/2 szklanki octu – 1 szklanka cukru – 2 łyżki soli – 2 łyżki miodu – 1 kg ogórków Do garnka …
Składniki: – 3 kg ogórków – 750 g cukru – 1,5 szklanki octu – 5 łyżek soli – 1 łyżka chili – 8 łyżek oleju – 1 główka czosnku Ogórki …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 1 kg ogórków – 1 litr wody – 1 szklanka octu – ½ szklanki cukru – 2 płaskie łyżeczki soli himalajskiej – 2 marchewki …
Składniki: – 7 ogórków – 2 ząbki czosnku – 1 gałązka kopru – ½ korzenia chrzanu bądź 1 liść – 1 litr wody -2 łyżki soli W tym roku postanowiłam …
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 1 kg dyni obranej i bez pestek – sok z cytryny – 200 g cukru – 1 łyżeczka startego imbiru Dynię obieramy ze skórki …
