Sumak

„Zemsta sąsiada” przejmuje kontrolę nad Twoim ogrodem? Odkryj tajemnice tej niezwykłej rośliny!

Wybór odpowiedniej odmiany Istnieją mniej inwazyjne odmiany sumaka, które można wybrać, jeśli zależy nam na estetycznym wyglądzie tej rośliny, ale chcemy unikać problemów z jej kontrolą. Zemsta sąsiada - skąd …

ÇOBAN SALATASI, czyli turecka sałatka pasterska - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

ÇOBAN SALATASI, czyli turecka sałatka pasterska należy do najpopularniejszych i bardzo lubianych sałatek, która jest w menu każdej tureckiej restauracji. Ta sałatka warzywna przypomina proste posiłki jakimi raczyli się przez …

PIECZONE ĆWIARTKI KURCZAKA Z SUMAKIEM, WINOGRONO I CYTRYNĄ. CHRUPIĄCE FRYTKI Z BATATÓW!

Pachnie tu ciepłym maślanym ciastem z dużą ilością kruszonki, rankiem unosi się zapach gorącego chleba i słychać trzaski, krojonej starym nożem, chrupiącej skórki, na prawdziwym chlebie, którego kupić się już …

Kaczka z purée z kalafiora i kaszą bulgur

SKŁADNIKI 4 piersi z kaczki 1 duży kalafior 400 ml mleka kokosowego (1 puszka) 200 g kaszy bulgur lub kuskusu ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki mielonego cynamonu ½ …

Za'atar

Będąc w Izraelu, kupiłem sobie sporą torbę za’ataru na na Shuk Ha’Carmel na zapas (tymianek w Polsce niestety tak pięknie nie pachnie), ale od lat przygotowuję go w domowych warunkach. …

Domowy zatar (arabska mieszanka przypraw z sezamem i tymiankiem)

I choć sama nazwa oraz pewne jej elementy brzmią bardzo egzotycznie, to wykonanie jej jest naprawdę bardzo proste i o wiele łatwiejsze teraz, bo taki np. sumak, który bardzo ciężko …

Cebulowa sałatka z sumakiem - slogan salatasi

Sałatki - cebulowa sałatka z sumakiem - slogan salatasi

Bliskowschodnie bakłażany podawane z sosem tahini, granatem i natką pietruszki

Bliskowschodnie bakłażany podawane z sosem tahini, granatem i natką pietruszki