Ragù

Tradycyjna lasagne z sosem mięsnym alla Ferrarese

Tradycyjna lasagne z sosem mięsnym alla Ferrarese to danie z północnych Włoch z jednego z największych włoskich regionów, z Emilia-Romania, z miasta Ferrara. Lasagne składa się z kilku warstw makaronu …

Włoskie "Supplì al telefono" - krokiety ryżowe z mozzarellą

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na prawdziwy rzymski przysmak – włoskie „supplì al telefono”, nazywane również „supplì alla romana”. Krokiety ryżowe z wnętrzem z rozpływającej się mozzarelli. Nazwa …

Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym

Jeżeli nie macie pomysłu na niedzielne danie obiadowe, spieszę z pomocą 😉 Co powiecie na makaron cannelloni z aromatycznym mięsnym ragù zapiekany pod sosem pomidorowym z dodatkiem suszonych pomidorów, a …

Sos boloński - tradycyjny przepis na "ragù alla bolognese"

Gorąco polecam! SKŁADNIKI 300 g mielonego mięsa wołowego (łata lub łopatka) 150 g boczku wieprzowego 50 g marchwi 50 g łodygi selera 30 g cebuli 300 g passaty pomidorowej 100 …