Składniki: 6 pęczków rzodkiewek 4 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 2 baldachimy kopru (z nasionami) kawałek korzenia chrzanu 1 łyżeczka ziaren pieprzu 2 łyżki soli 2,5 litra wody około …
Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie tez inne przepisu na ogórkowe przetwory: Szybkie ogórki w occie z kurkumą Szybkie ogórki w occie z kurkumą Mogą to być ogórki małosolne z dużą …
Składniki na 5l słój: – 1,5kg ogórków gruntowych (jak najmniejszych) – 2l wody – 2 czubate łyżki soli (polecam kamienną niejodowaną) – 2-3 główki czosnku* – 10cm świeżego chrzanu* – …
Jego przygotowanie nie jest wcale skomplikowane, a po otwarciu słoiczka z takim cukrem poczujecie zapach bezowych kwiatów na nowo. 1,5 szklanki kwiatków bzu 1 szklanka cukru Wykonanie: Kwiatki na przemian …
Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy na kiszonki: Kiszona młoda kapusta Składniki: 1000 g poszatkowanej młodej kapusty 1 łyżeczki soli niejodowanej 1 marchewka Wykonanie: Czas kiszenia jest zależny …
Składniki: 5 słoików 500 ml 1 kg łopatki 1 kg boczku, można też dać trochę słoniny jeśli boczek jest chudy 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego,może być grubo mielony 2 łyżki …
- Do większego garnka na spód kładziemy ściereczkę, układamy słoiki i między nimi wciskamy kolejną ścierkę (nie jest to konieczne, ale wtedy jest pewność, że słoiki nie będą o siebie …
Składniki ogórki gruntowe, 1 kg (najlepiej mniej więcej tej samej wielkości) zestaw do kiszenia, 1 szt. (koper, liść chrzanu, korzeń chrzanu) koperek, 1 pęczek czosnek, 4-5 ząbków liście laurowe, 2-3 …
Składniki Porcja na 7 słoików 300 ml marchewka, 1,5 kg papryka czerwona, 1 szt cebula, 1 szt (duża) przecier pomidorowy, 190 g keczup, 200 g (u mnie Włocławek) cukier, 1 …
Podstawowe zasady: przetwory wykonujemy ze świeżych, nieuszkodzonych warzyw i owoców ważne jest aby słoiki, w których będziemy pasteryzować nasze przetwory były wcześniej wyparzone, dokładnie wymyte i wysuszone przed każdym procesem …
Składniki Porcja na 6 słoików o pojemności 300 ml cukinia, 2 kg cebula, 2 szt. (duże) marchew, 2 szt. papryka kolorowa, 0,5 kg sól, 4 łyżki olej, 6 łyżeczek Zalewa …
Kapusta kiszona z marchewką wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, …
Smażona skórka pomarańczowa - składniki 5-6 dużych pomarańczy 2 szklanki cukru pół szklanki wody 2-3 łyżki soku z cytryny opcjonalnie 1 lub 2 goździki Smażona skórka pomarańczowa - przepis Cztery …
Sól z cytryną, tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem Składniki: - 200 g soli gruboziarnistej - 1 pęczek świeżego tymianku - 2 ząbki czosnku - skórka otarta z 1 cytryny Skórkę z …
Konfitura z czerwonej cebuli - składniki - 3 łyżki oleju o naturalnym smaku np. rzepakowy lub słonecznikowy - 600 g czerwonej cebuli, po obraniu pozostanie około 500 g - 2 …
Konfitura z pigwy 1,5 kg pigwy lub pigwowca od 700 do 900 g cukru, w zależności od tego jak słodkie przetwory z pigwy lubicie, do pigwowca zazwyczaj dodaję 1 kg …
