Składniki: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 65 g roztopionego 190 ml ciepłego mleka 1 pełna łyżeczka jogurtu naturalnego 1 duże jajko 3 płaskie łyżki cukru 1/2 płaskiej …
Śniadania - Buraczane bułeczki
Składniki: 500 g mąki pszennej 200 ml mleka 2 jajka 100 g cukru 125 g masła 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklankę malin Mąkę przesiać do miski wraz z …
Przekąski - Bagietka czosnkowa
Składniki (mi wyszło 12 bułeczek): 50 g drożdży łyżeczka cukru 2 cebule 1/4 kostki masła 1,5 szklanki wody płaska łyżeczka soli łyżeczka soli 2 szklanki mąki żytniej typ 720 2 …
W mojej kuchni często gości meksykańska tortilla, czy indyjskie chlebki naan, a te proste placki przygotowywane wyłącznie z mąki, wody i soli jakoś odeszły w niepamięć, a przecież przed wiekami …
Śniadania - Tosty francuskie po polsku
składniki: 150 g aktywnego zakwasu żytniego 450 g mąki orkiszowej, u mnie typ 650 Młyn Kopytowa 300 ml letniej wody 3/4 szklanki siemienia 2 łyżki oleju 1 łyżka soli Gotowe …
Składniki 4 szklanki mąki pszennej chlebowej 1 i 1/3 szklanki letniej wody 1/4 szklanki oleju 1,5 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 24 g drożdży świeżych 3 łyżki mleka bułka tarta …
Jeżeli zauważyłaś, że na chlebie w kilku miejscach pojawia się pleśń – koniecznie wyrzuć ten chleb! Nawet jak nie widać jej w innych miejscach to grzybnia z pewnością przeniknęła do …
Śniadania - Pasta z fasoli i ogórkiem kiszonym
łyżka cukru łyżeczka soli 30 g drożdży 180 g jogurtu naturalnego 140 ml mleka jajko 60 g masła Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi …
Aby chleb tostowy dłużej zachował świeżość, włóż każdą kromkę do woreczka i zamroź. Chleb tostowy ma skłonności do pleśnienia w stosunkowo krótkim czasie. Dzięki zamrożeniu z pewnością tego unikniesz. Jeżeli …
Składniki: 2 szklanki mąki (340 g) 1/2 szklanki cukru (125 g) 1/2 szklanki mleka (120 ml) 1 jajko 1 żółtko 25 g drożdży 100 ml oleju szczypta soli Jagodowe nadzienie: …
Jeżeli właśnie pieczesz chleb i nie jesteś pewna czy już jest upieczony, odwróć go i popukaj w spód. Jeśli usłyszysz głuchy odgłos to znaczy, że chleb jest już dobry w …
Jeżeli pieczesz chleb i chcesz aby jego skórka była chrupiąca to kiedy ciasto rośnie przed włożeniem do piekarnika posmaruj je piwem rozrobionym z wodą! Czynność należy powtórzyć jeżeli ciasto od …
