Patigotuje strona 20

Krem z pieczarek z czosnkowymi grzankami

Krem pieczarkowy z czosnkowymi grzankami dla 4-6 osób Składniki: 600 g pieczarek 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego 1 średniej wielkości ziemniak 2 łyżki masła 1 łyżeczka czosnku granulowanego pieprz …

Duszony karczek z papryką

Duszony karczek z papryką Składniki: 4 plastry karczku mąka 2 łyżki oleju lub smalcu czosnek granulowany pieprz sól 3 kolorowe papryki 2-3 łyżki masła Kaczek doprawiamy czosnkiem, pieprzem i solą. …

Smalec fasolowy z chrupiącymi „skwarkami” z kaszy gryczanej

Oczywiście jak to zwykle z takimi imprezami bywa, obowiązek przygotowania potraw od klasy mojej siostry spadł na mnie i moją mamę 🙂 W naszym menu znalazł się rzecz jasna domowy, …

Najlepsze pesto

Klasyczne zielone pesto z bazylii Składniki: 1 doniczka bazylii 1 ząbek czosnku 2 łyżki pestek słonecznika 1-2 łyżki startego parmezanu lub pecorino 4-5 łyżek dobrej jakości oliwy z oliwek sól …

Moskole z bryndzą

Pieczemy z obu na suchej patelce (bez dodatku tłuszczu) na małym ogniu, aż się dobrze zarumienią. Placki są przepyszne same w sobie, ale na Podhalu podaje się je z masłem …

Sałatka z kurczakiem z sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z kurczakiem z sosem miodowo-musztardowym Składniki: podwójna pierś z kurczaka opakowanie mixu sałat ze szpinakiem puszka kukurydzy ogórek szklarniowy około 200 g sera typu feta pieczywo na grzanki (najlepiej …

Club sandwich, czyli kanapka klubowa z sadzonym jajkiem

Można powiedzieć, że jest to wersja na bogato XD Club sandwich, czyli kanapka klubowa z sadzonym jajkiem Składniki: upieczony filet z kurczaka kajzerka 2 plasterki boczku liście sałaty 2 plasterki …

Paszteciki drożdżowe z królikiem

mięso z tuszy jednego królika (lub około 1 kg innego mięsa) 2 marchewki 1 pietruszka pół średniego selera gałązka selera naciowego (opcjonalnie) 1-2 gałązki lubczyku (opcjonalnie) 5-6 ziaren ziela angielskiego …

Bułeczki z suszonymi pomidorami

Składniki: 500 g mąki 300 ml ciepłego mleka 40 g roztopionego masła 20 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 jajko około 100 g miękkiego masła 1-2 ząbki czosnku 1 …

Ajwar

Składniki: 2 bakłażany 2 kg czerwonej papryki 6 ostrych papryczek 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki cząbru 2 łyżeczki słodkiej …

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher Składniki: Ciemny biszkopt: 5 jajek 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki opakowanie cukru wanilinowego 2 łyżki kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia Beza czekoladowo-migdałowa: 4 białka 3/4 …

Sernik z serków homogenizowanych

4 żółtka 4 łyżki kwaśniej śmietany Masa: 2/3 kostki margaryny lub masła 4 jajka 3 łyżki cukru pudru 6 homogenizowanych serków waniliowych (każdy po 140g) łyżka mąki ziemniaczanej opakowanie cukru …

Gruzińska pizza z polskim bundzem - Chaczapuri megruli

Chaczapuri megruli Składniki: 400 g mąki 15g świeżych drożdży 3 łyżki gęstego jogurtu (najlepiej typu bałkańskiego) około 150 ml ciepłej wody łyżeczka cukru sól 5 łyżek oleju około 500 g …

Lody z nutellą

Błyskawiczne do wykonania i można się cieszyć ich niepowtarzalnym smakiem 🙂 Lody z nutellą Składniki: puszka mleka skondensowanego niesłodzonego 350 g nutelli 100 ml mleka 3,2% Wszystkie składniki miksujemy w …

Sushi futomaki z wędzonym łososiem, warzywami i serkiem śmietankowym

W zależności od ilości dodatków mamy różne rodzaje między innymi: Hosomaki – czyli cienkie rolki z tylko jednym składnikiem Futomaki – czyli grubsze rolki, które zawieją większą ilość składników (najcześciej …

Sos z pieczonych warzyw

Sos z pieczonych warzyw Składniki: 2 kg pomidorów (soczysty i dojrzałych) 1 kg cukinii 1 kg papryki czerwonej 1 główka czosnku 1 papryczka chilli (gatunek i wielkość zależy od tego …