Kuchnie świata

Chaczapuri gruzińskie - prosty przepis

Polecam - smacznie i wesoło 150 g mozzarelli twardej 200g mozzarelli miękkiej(kulka) 250 g twarogu półtłustego sól, 4 żółtka Przygotowanie: Zaczynamy od nadzienia. Ser twardy ścieramy na tarce a mozzarellę …

Chlebki naan idealna przekąska

Naan to płaski chleb drożdżowy z białej mąki pochodzenia środkowoazjatyckiego, w kształcie dużej kropli, pieczony w specjalnym cylindrycznym piecu – tandoor. Można go również przygotować na mocno rozgrzanej suchej patelni …

Kurczak muamba - Bullio

Kurczak w oleju palmowym (z certyfikowanej uprawy) z dodatkiem okry i dyni piżmowej. Dość tłuste danie z Afryki.

Kurczak piri-piri – Bullio

Danie z Mozambiku – kurczak z sosem z pieczonej papryki.

Sok z kwiatów dzikiego bzu z cytrusami

Pyszny sok z dodatkiem cytryn i pomarańczy. Idealny na lato do lemoniady. przepisów w Internecie jest mnóstwo, ja mam swój, który przywiozłam z Austrii. Bardzo lubiany przez moją rodzinę ,co …

Panna Cotta waniliowa z dodatkiem liofilizowanej jagody kamczackiej

Panna Cotta to jeden z najprostszych, a także najsmaczniejszych deserów. Jest niezwykle elegancki i bardzo lubiany, dlatego spotkać go można w menu niejednej restauracji. Ja polecam przygotowanie Panny Cotty w …

Amerykańskie pancakes - pyszne i puszyste

Pyszne placuszki, idealne na śniadanie lub podwieczorek - a także słodki obiad. Wasze dzieci je pokochają na pewno tak jak i moje. Są bardzo mięciutki i puszyste. Możecie je polać …

Szynka gotowana w coca coli - przepis Nigelli Lawson

Niezwykle krucha i pyszna, idealna na ciepło ale również na zimno na kanapki . Bardzo prosta do zrobienia ale potrzebujemy na to kilka dni . Idealna na świąteczny obiad , …

Babka drożdżowa a'la panettone

Pyszna, mięciutka i pachnąca pomarańczami babka - prosta do zrobienia ale potrzebuje czasu ,żeby wyrastać. Podobna do włoskiej Panettone ,tylko w odrobinę spolszczonej wersji. Pychotka - polecam Zaczynamy od wymieszania …

Rodzinny obiad po chińsku - 5 przepisów

Prawdziwa uczta azjatyckich smaków, którą bez problemu wykonacie u siebie w domu. Dania smakują jak z prawdziwej chińskiej restauracji i są bardzo proste w przygotowaniu.

Pączki z różnych stron świata

Polskie Oponki serowe , czyli pączki serowe z dziurką robione z twarogu są bardzo smaczne, lekkie, chrupiące z zewnątrz i pulchne w środku. Berliner Pfannkuchen, czyli pączki niemieckie Tradycyjne pączki …

Churros

Może nie wyglądały idealnie, za to w smaku niczego im nie brakowało. 250 ml wody 60 g masła 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 160-170 g mąki …

Piadina z tuńczykiem

Chlebek: 250 g mąki 125 ml wody 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli morskiej 1 łyżka oliwy z oliwek Dodatki: 1 słoiczek tuńczyka w oleju (użyłam NIXE, z …

Lazania z mięsem drobiowym, puree dyniowym, szpinakiem i beszamelem

Na zdjęciu lazania chwilę po wyjęciu z piekarnika 🙂 850 g mielonej piersi indyka 1 cebula 2 puszki krojonych pomidorów zioła prowansalskie bazylia mielona ostra papryka granulowany czosnek sól, pieprz …

Creme brulee

Przydatny również okazać się tutaj może palnik kuchenny, ale wiele źródeł podaje, że nawet w piekarniku ustawionym na funkcji grill (i ułożenie blaszki z deserem na najwyższej półce piekarnika) pozwala …

Lazania z soczewicą

Kiedy coś ładnego wpadnie mi w oko, wiem, że muszę spieszyć się z zakupem, nim ktoś inny sprzątnie mi to sprzed nosa… a wierzcie, chętnych na piękne produkty nie brakuje. …

Sałatka Panzanella

Bardzo polecam! - 2 ciabatty (u mnie pieczywo pszenno-żytnie typu ciabatowego – 250g) - 500 g pomidorków koktajlowych - 1-2 małe czerwone cebule - garść świeżej bazylii - 2 łyżki …

Hummus

Podstawowy przepis, oprócz ciecierzycy, zawiera pastę sezamową, czosnek, oliwę, sok z cytryny oraz przyprawy.