Kuchnia polska strona 3

Szparagi a`la polonaise

Szparagi a`la polonaise, czyli szparagi po polsku - podane ze zrumienionym masełkiem i bułką tartą. Najprostszy ze sposobów podania szparagów i dla niektórych najsmaczniejszy. Fasolka szparagowa i kalafior najczęściej podawane …

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty to znakomity pomysł na smaczne, szybkie i tanie danie jednogarnkowe. Z dodatkiem ulubionej kiełbasy i młodych ziemniaków super majowy obiad.

Botwinka

Botwinka to pierwsza majowa nowalijka, z której przygotujesz pyszną sezonową zupę. W maju botwinka jest najsmaczniejsza, a liście i młode buraczki miękkie, delikatne i szybko się gotują. Zupa botwinkowa z …

Pierogi z rabarbarem

Jedliście już pierogi z rabarbarem? Pewnie niewielu z Was zna ten wiosenny rarytas, dlatego warto spróbować nadrobić zaległości. Rabarbar najczęściej ląduje w cieście lub kompocie, a okazuje się być świetnym …

10 kontrowersyjnych polskich potraw

Kontrowersyjne dania z polskiej kuchni. Sprawdź, czy w wśród nich jest twoje ulubione. Polskie kulinaria Polska kuchnia ma swoim menu wiele wyśmienitych dań, którymi możemy pochwalić się na całym świecie. …

Gulasz cielęcy

Gulasz cielęcy to super propozycja na świąteczny obiad dla całej rodzinki. Cielęcina jest najdelikatniejszym mięsem tak mięciutkim, że dosłownie rozpływa się w ustach. Do gulaszu dodałam pieczarki i gałązki świeżego …

Zalewajka z grzybami

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa, która składa się głównie z ziemniaków zalanych żurem

Galareta z giczy cielęcej

Galaerta z giczy cielęcej to nr. 1 wśród wszystkich mięsnych galaret. Najbogatsze źródło naturalnego kolagenu, żelaza, cynku i witamin z grupy B. Mięso jest stosunkowo chude i lekkostrawne. Wywar ugotowany …

Babka cytrynowa (z gotowaną cytryną)

Bardzo cytrynowa w smaku, puszysta, ale też wilgotna. Polecam ją nie tylko na Wielkanoc:)

Orkiszowa babka wielkanocna

Dzisiaj polecam wersję z mąki orkiszowej, dlatego może nie jest tak puszysta jak ta upieczona ze zwykłej mąki pszennej tortowej, ale na pewno dużo zdrowsza. Składniki: 4 duże jajka L …

Placki ziemniaczane nadziewane mięsem

Proste i sycące danie na obiad dla całej rodziny. W wersji z mięsem smakują jak kartacze i babka w jednym;)

Klopsiki cielęce w sosie pomidorowym

Klopsiki cielęce są delikatne, mięciutkie i puszyste. Zatopione w aromatycznym sosie pomidorowym zachwycą nie tylko najmłodszych, wiadomo cielęcina jest genialna w smaku. To najzdrowsze z czerwonych mięs, ma najmniej tłuszczu …

Oponki serowe

To w sumie tyle w ramach wstępu i gorąco liczę, że w tym roku oponki serowe zagoszczą również u Was w nadchodzący Tłusty Czwartek. Dlatego postanowiłem podkraść kartkę z babcinego …

Kołduny litewskie w rosole

😉 SKŁADNIKI Rosół: - kawałek pręgi z kością lub szpondra (ok. 300 g) - 1 kura - 2 cebule - 2 marchwie - 2 pietruszki - 1 mały seler - …

Zupa krupnik na wołowinie, tradycyjna zupa z kaszy

Krupnik na wołowinie z kaszą jęczmienną (zupa z kaszy) : Zupa krupnik na wołowinie, Składniki: 1 pasek wołowiny np. szponder pokrojony na nieduże kawałki, sól do smaku, 1 op. włoszczyzny …

Placki ziemniczane

Placki ziemniaczane z cebulą Ziemniaki 1500 g Cebula 1 sztuka Czosnek 1 ząbek Oliwa 20 g Mąka pszenna 100 g Mąka ziemniaczana 1 łyżeczka Jogurt 20 g Sól, pieprz, majeranek …

Bigos z wolnowaru.

Potrzebne składniki 1,5 kg kapusty kiszonej - opcjonalnie ok. 1 kg kapusty białej - 2 marchewki 2 opakowania suszonych grzybów - opakowanie 20 g - 200 g suszonych śliwek 200 …

Kapuśniak

Kapuśniak – 4 porcje Kapusta kiszona 400 g Ziemniaki 600 g Woda lub bulion warzywny 1.5 litra Cebula 1 sztuka Włoszczyzna pęczek Pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie, kminek, majeranek …