Kuchnia polska strona 11

Wilno. Rodzinna historia smaków - recenzja książki

Jeśli chcecie się dowiedzieć, jak buduje się mrowiska z chrustu, dlaczego przepisy kulinarne są cenniejsze niż alkohol i dlaczego na Wileńszczyźnie nie podaje się zupy na weselu - koniecznie przeczytajcie …

Czernina, czarna polewka

Czas przygotowania: 4 godziny Składniki na rosół: 2 kacze szyjki 2 skrzydełka podroby 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera cebula kilka ziarenek ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu 3 listki laurowe …

Pieczona kaczka z kaszą gryczaną i jabłkami

Pieczona kaczka z kaszą gryczana 120 minut + marynowanie Składniki: oczyszczona kaczka o wadze 2200 g 150 g kaszy gryczanej 1 łyżeczka masła 2 duże kwaśne jabłka 1 duża cebula …

Warzywny Rosół - Bulion wegetariański

Pasztet sojowy z grzybami Oto kremowy i aromatyczny pasztet sojowy z pieczarkami. Przygotowałam jej wegetariańską wersję, która jest pyszna i znacznie lżejsza. Popularne posty Wegetariański barszcz biały Barszcz biały to …

Cepeliny z mięsem

Pyzy jako dzieciak robiłem zawsze wspólnie z mamą lub babcią i zwykle zajmowałem się etapem wymagającym męskiej ręki — tarciem ziemniaków i ich odciskaniem w pończoszniczym rękawie. Przepis na nie …

TRADYCYJNY KAPUŚNIAK Z POMIDORAMI

Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony cookmagazine.pl, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i …

Szybki bigos z dodatkiem młodej kapusty

Zapraszam więc na staropolski bigos w odświeżonej wersji 🙂 SZYBKI BIGOS Z DODATKIEM MŁODEJ KAPUSTY Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 kg kapusty kiszonej 0,5 kg pieczeni (ja użyłam pieczeni …

Tradycyjny rosół - jak go dobrze ugotować?

Inaczej gotowało się, kiedy potrzebny był esencjonalny rosół a inaczej, gdy na drugie danie zaplanowana była sztuka mięsa ugotowanego w tym wywarze: Aby uzyskać wyciągowy rosół, kraje się mięso na …

OGÓRKI KONSERWOWE – PRZEPIS IDEALNY

Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony cookmagazine.pl, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i …

Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta z koperkiem 45 minut Składniki: 2 główki młodej kapusty 2 cebule pęczek koperku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cukru sól pieprz sok z cytryny, …

"Prażonki", "pieczonki" w warunkach domowych

Składniki: 1 łyżka smalcu 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w łódeczki 1 marchewka, obrana i pokrojona w krążki 1 burak, obrany i pokrojony w cienkie łódeczki 3 cebule, pokrojone …

Botwinka

Składniki: 500 g mięsa drobiowego na wywar 1 pęczek włoszczyzny 2 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe 2 litry wody 2 pęczki botwinki, drobno posiekanej 3 duże ziemniaki, pokrojone w …

KOTLETY MIELONE

Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony cookmagazine.pl, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i …

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY WŁOSKIEJ

Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony cookmagazine.pl, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i …

Najlepsze kopytka domowe

Najlepsze kopytka domowe – domowe kluski ziemniaczane składniki : 10 sztuk średniej wielkości ziemniaków ok. 1,5 szklanki (poj. 250 ml) mąki pszennej + trochę do posypania stolnicy 1 czubata łyżka …