Kuchnia strona 10

Pasta jajeczna

Składniki jajka, 10 szt. szczypior, 1 pęczek koperek, 1 pęczek majonez, 2 łyżki musztarda, 1 łyżeczka jogurt naturalny, 2 łyżki zatar, 1 łyżeczka (opcjonalnie) sól, pieprz Przygotowanie Smacznego Będzie mi …

Cukinia z cebulą i serem pleśniowym

Myślę, że znajdzie tu grono swoich smakoszy 😉 Składniki (dla 2 osób) cukinia, 2 szt. cebula, 3-4 szt. ser pleśniowym Delikate Blue lub Blue Lazur (w oryginale Gorgonzola) , 100 …

Rozgrzewający rosół z imbirem

Składniki kurczak, cały (bez piersi, wykorzystuję je do innego dania) włoszczyzna, 1 pęczek natka, 1 pęczek lubczyk, 2-3 listki lub magi ziele angielskie, 5-6 kulek liść laurowy, 4-5 listków pieprz …

Muffinki jajeczne

wędlina, jaką masz w lodówce (salami, szynka, boczek, kiełbasa, parówka itd.), po 1 plastrze warzywa, jakie masz (szczypior, papryka świeża, pomidor suszony lub świeży, cukinia, szpinak itp.) sól, pieprz, papryka …

Makaronowe Love czyli ciekawostki ze świata past

przed ugotowaniem Drobny makaron do sałatek: gwiazdki, ryżowy, corallini, farfalline ⅓ szklanki surowego makaronu daje nam 1 szklankę ugotowanego makaronu Gdy makaron ma być daniem głównym, na przykład jako pasta, …

Muffinki z truskawkami

Składniki mąka, 300 g proszek do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki jajko, 1 szt. cukier, 120 g olej, 80 ml maślanka, 250 g sok z cytryny, 1 łyżka szczypta soli truskawki …

Tagliatelle z tuńczykiem

Składniki makaron tagliatelle, 200 g tuńczyk w oleju, 185 g pomidory krojone w puszce, 400 g (lub świeże) cebula, 1 szt czosnek, 1-2 ząbki natka pietruszki przecier pomidorowy, 2 łyzeczki …

Udka kurczaka w sosie pieczarkowym

Składniki mięso z udka kurczaka bez skóry, 500 g pieczarki, 7-8 średnich 0,5 l bulionu czosnek, 1 ząbek przyprawa do kurczaka, 3-4 łyżki tymianek, 1 łyżeczka liść laurowy, 2 szt. …

Złoty eliksir na zdrowie i odporność – naturalny antybiotyk

Cytryna Zarówno cytryna, sok z cytryny, jak i jej miękisz i skórka, posiadają wiele prozdrowotnych właściwości, m.in.: oczyszczają jelita, działają przeciwnowotworowo, wspomagają organizm przy przeziębieniu i grypie, łagodzą objawy alergiczne, …

Sztuczki kulinarne! Zdradzamy tajemnice szefów kuchni!

Profesjonaliści w kuchni często korzystają z wielu sprytnych rozwiązań. Dzięki nim ich mięso zawsze jest soczyste, bułeczki chrupiące, a zupy aromatyczne. Niestety nie chętnie dzielą się oni swoimi sekretami z …

Dewolaj (de volaille, devolay)

Składniki Porcja dla 4 osób pierś kurczaka, 1 podwójna (lub 2 pojedyncze) masło, 1/4 kostki natka pietruszki, 1 pęczek jajko, 3 szt. mąka, do obtoczenia bułka tarta, do obtoczenia olej, …

Raffaello z kaszy jaglanej

Nie można im się oprzeć, przekonajcie się sami 🙂 Składniki (na ok 20 szt.) kasza jaglana, 0,5 szklanki mleko, 1 szklanka miód, 2,5 łyżki wiórki kokosowe, 120 g masło, 1 …

Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Składniki pierś z kurczaka, 4 szt. przyprawa do kurczaka (1 łyżka klasycznej, 2 łyżki pikantnej) musztarda łagodna, 1 łyżka ser pleśniowym, 200 g pomidory suszone, 6-7 szt. olej rzepakowy lub …

Klopsiki w sosie koperkowym

Składniki mięso mielone, 500 g (u mnie drobiowe) jajko, 1 szt. cebula, 1 szt. czosnek, 1 ząbek bułka, 1 szt. (mała, czerstwa) mleko, do namoczenia bułki koperek, 1 pęczek mąka, …

Masło czosnkowe

Składniki masło, 200 g czosnek, 5-6 ząbków sól, 0,5-1 łyżeczki koperek, mały pęczek Wykonanie Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉 Gotowe …

Ryż z kurczakiem i warzywami

Składniki ryż jaśminowy, 100 g (jedna torebka) pierś kurczaka, pojedyncza pieczarki, 200 g papryka czerwona, 150 g cukinia, 150 g cebula, 0,5 szt. czosnek, 1 ząbek natka pietruszki masło, 2 …

Kotlety z mortadeli

Składniki mortadela, 4 plastry ok 1,5 cm jajka, 2 szt. bułka tarta, do panierowania olej rzepakowy, do smażenia Wykonanie Mortadelę w plastrach panierujeny w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smacznego …

Kotlety z siekanej piersi kurczaka

Przekonajcie się jak znacząca jest różnica w smaku 😉 Składniki podwójna pierś kurczaka, 1 szt. pieczarki, 4-5 szt startych na grubych oczkach bułka czerstwa namoczona w mleku, 1 szt. cebula, …