Nachosy z sosem serowym, awokado, pomidorami, jalapeño i kolendrą to pomysł na imprezową przystawkę pochodzącą z kuchni tex-mex.
Sałatka z makaronu ryżowego z sosem orzechowym i chrupiącym tofu to pomysł na lekki lunch lub kolację w azjatyckim stylu.
Przekąski - Orientalne bułeczki w stylu azjatyckim - inspirowane Bánh mì
Przepis na kluski śląskie (gumiklyjzy) na trzy sposoby: z sycylijskim pesto pistacjowym, koreańską pastą gochujang i meksykańskim sosem mole.
Enchiladas rojas z szarpaną wieprzowiną i chipotle – przepis na meksykańskie danie z tortilli zapiekanych w sosie chili.
Sopes de cochinita pibil con frijoles — kukurydziane łódeczki z tortilli podane z polędwicą wieprzową w marynacie adobo i smażoną fasolą.
Przepis na tacos de birria de cerdo – meksykańskie tortille kukurydziane z szarpaną wieprzowiną i marynowaną cebulą.
Chilaquiles rojos – przepis na klasyczne meksykańskie śniadanie z chrupiących kukurydzianych chipsów totopos w pomidorowym sosie.
Sopa azteca (sopa de tortilla) – meksykańska pomidorowa z kawałkami chrupiącej, tortilli, awokado, kolendrą i sokiem z limonki.
Tacos al pastor z wieprzowiny zamarynowanej w paście adobo z ananasem. Przepis na najsłynniejszy meksykański street-food w wersji domowej.
Przepis na bakłażany faszerowane wołowiną i ryżem z bliskowschodnimi przyprawami podawane z jogurtem, pestkami granatu i kolendrą.
Przepis na wrapy z chrupiącą wieprzowiną tonkatsu, awokado i warzywami. Ten japońsko-meksykański street-food z pewnością zachwyci każdego!
Przepis na wegańskie tacos z szarpanym jackfruitem (chlebowcem) inspirowane meksykańskim przepisem na tacos al pastor.
Przepis na tatar ze śledzia z buraczkami, mango, granatem i kolendrą to idealny pomysł na elegancką przystawkę nie tylko na wigilijny stół.
Pho bo tai – aromatyczna wietnamska zupa na bulionie wołowym podawana z makaronem ryżowym, plasterkami wołowiny i świeżymi ziołami.
Przepis na doskonały domowy fastfood: burgery z szarpaną wieprzowiną, coleslawem, sosem kolendrowym z jalapeño i marynowaną cebulą.
Sałatka na zimno z makaronem soba, z dodatkiem różnych ziół – kolendra, mięta, bazylia, szczypiorek oraz pestek i nasion – słonecznik, dynia, sezam czarnuszka. Do tego boski sos z dodatkiem …
Przepis na wegańskie ceviche z melona i awokado z pikantną papryczką jalapeño. Idealne jako imprezowa przekąska do nachosów i tortilli.
