Shish kebab, czyli grillowane mięso mielone z kuchni arabskiej. Najczęściej robione jest z cielęciny lub wołowiny, ja natomiast użyłam mięsa z kurczaka. Wyszło bardzo smaczne danie obiadowe, zdrowe, lekkie i …
Mięsne propozycje na grilla
Możesz oczywiście przygotować mięso kilka godzin wcześniej (albo nawet dzień przed), żeby zadziałał magiczny proces przegryzania, ale nawet jeśli wołowina z dodatkami nie będzie czekała długo w lodówce, to też …
Dodatkowo ► sól [1 łyżeczka] ► kumin [1 łyżeczka] ► słodka papryka mielona [1 łyżeczka] ► pęczek natki pietruszki – opcjonalnie Przygotowanie - Wymieszać mięso z przyprawami i drobno posiekaną …
Po naszemu to po prostu mięso mielone na patyku 😉 Szczególną popularność zyskała w Turcji, gdzie powstało prawdopodobnie kilkaset rodzajów tego dania, min. z kaszą bulgur, z ryżem, jajkiem, serem …
Składniki (6 sztuk)25 dag łopatki wieprzowej mielonej 1 biała cebula 1 pęczek pietruszki 3 ząbki czosnku Sól i pieprz szczypta: pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej, kminku, kolendry cytryna Sos:mały jogurt grecki …
