Gyoza

Pierogi gyoza z pieczoną kaczką i sosem z suszonych owoców

Głównym celem było dla mnie kreatywne wykorzystanie suszu i przełamanie konwencji, że można z niego zrobić nie tylko kompot, ale również cudowny sos. Ciasto można też zrobić spokojnie z mąki …

Gyoza- japońskie pierogi

Składniki na 30sztuk: – 200g mąki pszennej – 110ml wrzątku – 1/2 łyżeczki soli – 300g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego) – 100g fileta z piersi kurczaka – 100g kapusty białej – …