English version Gnocchi with mushrooms and sage (2 servings) Ingredients: 300 g floury potatoes salt and pepper 1 small egg, lightly beaten 100 g plain flour, plus extra for dusting …
English version Beef and mushroom udon noodles (4 servings) Ingredients: 450 g fresh udon noodles 300 g beef, thinly sliced 1 tbsp sesame oil 1 tbsp vegetable oil vegetable 1/4 …
Składniki: - 3 duże garście suszonych grzybów - 3 duże marchewki - kawałek selera - kawałek pora - 2-3 pietruszki - 1 cebula - 2 liście laurowe - 4 ziarna …
Czas przygotowania: 30 minut + czas moczenia Składniki: 100 g kaszy gryczanej 25 g suszonych grzybów 200 g pieczarek 2 cebule 200 ml białego wytrawnego wina ok. 200 ml płynu …
Składniki: 700 g grzybów, najlepiej mieszanki leśnych i pieczarek, pokrojonych na ćwiartki 2 łyżki masła 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 łyżki mąki 1/2 …
Potrzebujemy: paczka filetów a’la matias (jeżeli masie dostęp do prawdziwych matiasów to wiadomo!) 200g sera żółtego z kostce słoik marynowanych podgrzybków duża cebula mała puszka kukurydzy 5 łyżek dobrej jakości …
English version Wild boar stew (6-8 servings) Ingredients: 1 kg boar neck, cut into 2 cm cubes vegetable oil 3 onions, sliced 2 cloves garlic, chopped 1 large carrot, diced …
Pulpety: 500 g mięsa z udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 jajka 1 średnia cebula 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka soli 1/3 łyżeczki pieprzu olej do smażenia Sos …
Drukuj Kasza gryczana z pieczarkami i ciecierzycą 2 porcje Składniki 100g kaszy gryczanej 250 g pieczarek ½ szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub ciecierzycy z puszki) 1 mała czerwona cebula 2 ząbki …
Składniki: - 4 grzyby portobello - 100 g kaszy kuskus marynata: - łyżeczka sosu chilli - 2 łyżki sosu sojowego - 3 posiekane ząbki czosnku - grubo mielony pieprz - …
Składniki: 500 g boczniaków, większe przekrojone na pół olej roślinny do smażenia 1 ząbek czosnku, posiekany 1 cebula, pokrojona w piórka 2 papryki czerwone, pokrojona w paski 2 marchewki, obrane …
Dzisiaj wreszcie udało mi się kupić piękne portobello, czyli włoskie pieczarki, z charakterystycznym dużym kapeluszem i krótkimi nóżkami. Proste składniki jak mozzarella i gremolata, czyli rodzaj posypki z posiekanej natki …
Składniki: 2 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 mały por 400 g boczniaków 2 l bulionu mięsnego 2 łyżki masła klarowanego 3 ziela angielskie 2 liście laurowe ostra papryka …
A tak przygotowana mieszanka to: - świetna przekąska - fajna posypka do zupy, kanapek albo tzw. veggie bowl - pasta do chleba lub baza do burgerów (po wcześniejszym zmiksowaniu) - …
On the next day, I drain it off, use the liquid for the soup, and the dashi leftovers in few different ways. Few recipes for miso soup, that I published …
Składniki 300 g kaszy perłowej 20 g suszonych grzybów 2 piersi pojedyncze z kurczaka 200 g śmietany (18%) 2 łyzki oliwy 1 puszka zielonego groszku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki …
Składniki: 2 łyżki masła 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 brokuł, podzielony na małe różyczki 100 g pieczarek, pokrojonych na plasterki 750 ml bulionu drobiowego …
