Gotowanie strona 5

Flaki wołowe

Dodaj przyprawy, majeranek i lekko zagęść zaklepką (wlewając łyżkę mąki wymieszaną w 1/2 szklanki zimnej wody). Przełóż je do czystego rondla, zalej mięsnym wywarem, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. …

Zupa z kiszoną kapustą

Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pokrojone ziemniaki oraz marchew i pietruszkę starte na dużych oczkach. Następnie dodaj kapustę kiszoną i koncentrat pomidorowy – gotuj około 10 minut.

Kotlety jajeczne z wędliną

Obłup ze skorupki, następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i drobno pokrojoną wędlinę.

Uwaga na Mięso! 4 największe błędy w przygotowaniu, które mogą zaszkodzić zdrowiu

Dowiedz się, jakie błędy podczas przygotowywania mięsa mogą być szkodliwe dla zdrowia i jak ich unikać, by twój obiad był smaczny i zdrowy.

Każdy z nas popełnia w kuchni te błędy!

W poniższym artykule przedstawiamy kulinarne mity, w które wierzą niemal wszyscy. Poznaj powszechne kuchenne błędy, które popełnia każdy z nas! Mikrofalówki są szkodliwe Podgrzewanie jedzenia w mikrofali jest bardzo szybkim …

Gulasz z żołądków drobiowych

Składniki Porcja dla 2-3 osób Składniki: żołądki drobiowe, 500 g cebula, 1 szt. czosnek, 1-2 ząbki papryka słodka, 1 łyżeczka papryka ostra, 0,5 łyżeczki (ostrość regulujcie wg uznania) sól i …

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Składniki na około 3 litry zupy: 4 średnie ziemniaki 2-3 marchewki pietruszka 200-300 g kapusty kiszonej 100-150 g wędzonego boczku cebula 2 listki laurowy 2 ziela angielskie 2,5 litra wody …

Farsz ze szpinaku i fety

Świetny do nadziewania mięs, pierogów, naleśników, krokietów, cannelloni, muszli makaronowych, wytrawnych kruchych babeczek oraz tworzenia przekąsek z ciasta francuskiego🙂 Składniki: - 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450g) - 200 g sera …

Tatar ze śledzia z majonezem

jabłko j ajko ugotowane na twardo 2-3 ogórki konserwowe lub kiszone garść świeżego koperku 2 ugotowane lub upieczone buraki czerwone (średniej wielkości) 1-2 łyżki majonezu sól i pieprz opcjonalnie łyżeczka …

Pizza domowa – przepis na domową pizzę!

Pizza na stałe zagościła w naszych domach. Jeszcze w latach 90. było to u nas danie spożywane rzadko i głównie poza domem, z okazji święta czy szczególnego wydarzenia. Jednak z …

Jak przyrządzić indyka? Zbiór porad

Duży, soczysty pieczony w całości indyk nieodłącznie kojarzy się z amerykańskim Świętem Dziękczynienia, które co roku przypada w czwarty czwartek listopada. Do Europy przywieźli go najprawdopodobniej Hiszpanie w XVI wieku. …

Sos z suszonych grzybów (z zasmażką)

Składniki: 20-30 g suszonych grzybów cebula łyżka masła (około 5 g) czubata łyżka mąki pszennej sól i pieprz (lub ulubione przyprawy) 2 łyżki słodkiej śmietanki 18% lub 30% opcjonalnie świeża …

Śledź w śmietanie

Szybki i łatwy przepis na śledzika – pomysł przyda się na Wigilię, bezmięsny piątek lub po prostu na rodzinną imprezę. Po 2-3 godzinach moczenia sprawdź, czy są nadal zbyt słone …

Zupa grzybowa z warzywami

Przygotowana jest z suszonych grzybów oraz warzyw, z dodatkiem niedużej ilości słodkiej śmietanki🙂 Składniki na około 2,5 litra zupy: 20 g suszonych grzybów 2 marchewki pietruszka kawałek selera 3-4 średnie …

Sos czosnkowy (dip)

Składniki: 2 łyżki majonezu 150 g jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 12% 2 ząbki czosnku sól i pieprz łyżka soku z cytryny Z czosnku usuń łupinki i przeciśnij go przez …

Śledź po polsku

Śledzik pod pierzynką z chrupiącego jabłka i cebulki – smaczna i prosta rybna potrawa, którą można zaserwować na Boże Narodzenie, na domowej imprezie lub bez okazji, na przekąskę dla siebie …

Grillowany Camembert z miodem, orzechami i figami

Składniki (u mnie porcja dla 2 osób – zakładamy, że na 1 osobę przypada 1 Camembert) ser Camembert (ulubiony), u mnie President, 2 szt. świeże figi, 3 szt. orzechy włoskie …

Sprawdź, czy jesteś jesieniarą!

Choć dni są coraz krótsze i chłodniejsze, za oknem deszcz, wiatr i brzydka pogoda, to wiele osób uwielbia tę porę roku. Miłośniczki jesieni, kochają jej charakterystyczny klimat i z utęsknieniem …