Wino to najchętniej wybierany rodzaj alkoholu na spotkania z przyjaciółmi lub romantyczne wieczory. Żeby te były naprawdę udane, warto dopieścić każdy szczegół, w tym sposób podania wina. Abyśmy mogli w …
Na tłuszczu z patelni podsmaż pokrojoną w piórka cebulę, następnie przerzuć do garnka. Na patelni podsmaż 2 szklanki wina z wyciśniętym czosnkiem, następnie przelej do garnka. Pokrój w kosteczkę, następnie …
Składniki: udziec i karkówka z dzika, maślanka – około 1 litra, sól gruboziarnista do natarcia mięsa, Marynata do mięsa jest z oleju, musztardy sarepskiej, sosu sojowego, syropu klonowego i octu …
Obiad - Stroganow z jelenia
Polecam! 1 tuszka z królika 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii 5 łyżek oliwy 1 łyżka musztardy bawarskiej 1 łyżeczka soli 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka …
Zachwycona byłam nim ja, ale także mój narzeczony, który stwierdził, że takie obiady może jeść codziennie – uwierzcie, to najlepsza rekomendacja 🙂 Gulasz z jelenia na czerwonym winie z pieczarkami …
Na blogu w zakładce MIĘSA znajdziecie inne przepisy na dania mięsne. 400 g mięsa z sarniny 2 średnie marchewki kawałek selera 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 100 g boczku …
Przekąski - Pasztet z jelenia
English version Wild boar stew (6-8 servings) Ingredients: 1 kg boar neck, cut into 2 cm cubes vegetable oil 3 onions, sliced 2 cloves garlic, chopped 1 large carrot, diced …
Obiad - Udziec jelenia z polentą
Dodatkiem do tego dania są ugotowane na Re: śledź w śmietanie a u mnie w domu rodzinnym, takiego śledzia podawało się w najprostszy z możliwych sposobów: jak już śledź z …
Zostawiamy w lodówce na ok 12 godzin Następnie na patelni rozgrzewamy tłuszcz i z obu stron podsmażamy polędwiczkę aż się zarumieni, dodajemy pokrojoną w krążki cebule i gdy już wszystko …
Składniki: - 2 polędwiczki z dzika ok. 800 g, - tłuszcz z gęsi, Marynata: - 200 ml czerwonego wina wytrawnego, - 1 łyżka soli, - 5 ziaren ziela angielskiego, - …
Składniki: 300 g karczku lub szynki z sarny ewentualnie jelenia ok 10 g słoniny ( kilka cienkich paseczków) 3 łyżki musztardy Dijon czerstwa bułka 4 łyżki oliwy 1 łyżka miodu …
Składniki: 2 polędwiczki z dzika 2 łyżki smalcu do smażenia sól 1 łyżeczka mąki Marynata: 2 szklanki wody 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 2 ząbki czosnku utarte 2 …
Obiad - Gulasz z dzika - Najlepszy i najbardziej dziki gulasz!
