Domowe przetwory strona 5

Smaczne domowe antipasti

☺ Potrzebujemy: - słoik marynowanych papryczek - serek kremowy naturalny (jeśli duży to jedno opakowanie wystarczy) - sól - biały pieprz - szczypta chili (nie za dużo, bo same papryczki …

Kimichi

jabłko - 1 marchewka - rzodkiew biała - główka czosnku - sól - ½ szklanki mąki ryżowej - woda - ¼ szklanki cukru - ½ szklanki imbiru - szczypior - …

Kapusta kiszona w całości

Zalałam ją letnią wodą, a szybciej kisi się gdy stoi na kuchence. Zalałam ją letnią wodą, a szybciej kisi się gdy stoi na kuchence. Jeśli główka jest duża i wystaje …

Keczup na bazie dyni

Potrzebujemy: - 3 kg dyni - 1 kg papryki czerwonej - 1 kg cebuli - 1 1/2 szklanki octu - 1 kg cukru - 2 łyżeczki przyprawy do spaghetti - …

Grzyby w zalewie pomidorowej

Potrzebujemy: - grzyby leśne - 2 cebule - przecier pomidorowy - zalewa octowa (1 szklanka octu, 3 szklanki wody, liście laurowe, ziele angielskie, 1 łyżeczka soli, 1 szklanka cukru - …

Sok winogronowy na zimę

Kiedy już się nasycimy i zostaje jeszcze sporo owoców, wtedy robię sok winogronowy. Nie rodzą jakiś ekstra owoców, ale są słodkie no i moje ☺. Zaczynamy od oczyszczenia owoców i …

Papryczki czereśniowe w zalewie octowej

Potrzebujemy: - kg papryk czereśniowych - 1 szklanka octu - 3 szklanki wody - 1 łyżka soli - 1 szklanka cukru - liście laurowe - ziele angielskie - olej Ciągle …

Marynowane grzybki

Potrzebujemy: - leśne grzyby (najlepiej podgrzybki, turki, opieńki, no i oczywiście te szlachetne) - 1 szklanka octu - 3 szklanki wody - 2 łyżki soli - 2 szklanki cukru - …

Sok malinowy - lekarstwo na przeziębienia

Tylko trzeba zakryć słoik gazą lub serwetką, inaczej szybko zlecą się muszki owocówki. W chłodne jesienne dni sok malinowy z herbatą przyniesie nam odrobinę radości. Potrzebujemy: - kg malin - …

Sok z czarnego bzu

Czarny bez jest skarbnicą jeszcze innych dobrotliwych składników dla zdrowia. W medycynie ludowej wykorzystywany jest do łagodzenia gorączki, kaszlu bo ma właściwości antybakteryjne i wykrztuśne. Hej! Od wielu lat czarny …

Konfitura dyniowo - cytrynowa

Dolewamy sok z cytryn, ale jeśli ktoś uznał, że mus jest zbyt kwaśny, śmiało może sobie zmniejszyć porcję. Potrzebujemy: - dynia - ½ kg cukru - sok z 4 cytryn …

To już czas na domowy PRZECIER POMIDOROWY!!!

Ilość w porcji Kalorie 56 % Daily Value* Tłuszcze 1 g 2 % Tłuszcze nasycone 1 g 5 % Tłuszcze wielonienasycone 1 g Tłuszcze jednonienasycone 1 g Sód 597 mg …

Dynia słodko - kwaśna na zimę

Potrzebujemy: - 1 dynię - ½ kg cukru - zapach brzoskwiniowy - 1 szklanka octu - 3 szklanki wody - ½ łyżeczki soli Dynię obieramy ze skórki (dlatego warto wybierać …

Sos do dania chińskiego na zimę

- 1 kg papryki - ½ kg marchewki - 3 liście laurowe - 1 szklanka cukru - ½ szklanki octu - ½ szklanki oleju - 3 płaskie łyżki soli - …

Buraki kiszone

Potrzebujemy: - 5 buraków średniej wielkości - 1 cebula - kilka ząbków czosnku - kilka listków laurowych - 1 łyżka stołowa soli (tak z górą) Buraki pocięłam na plasterki, włożyłam …

Moje suszone pomidory

Układamy w maszynce do suszenia, solimy i staramy się je wysuszyć (tylko nie na wiór). Ale jak jest z czego i czas pozwala, to grzech nie zrobić. Do zup, sałatek, …

Zimowa fasolka szparagowa

Robimy to z wyczuciem, bo nie może woda bulgotać, tylko wyglądać jakby się nie gotowała (czyli najmniejszy ognik na palniku). Robi ją od wielu lat, zawsze wychodzi, nigdy się nie …

Obiadowe buraczki na zimę

Zalewa to ½ szklanki octu, 1 ½ szklanki wody, 1 łyżka soli, 1 szklanka cukru, 2 liście laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, 3 łyżki oleju - zagotować. Wcale nie musicie …