kawałek schabu (wielkość zależy do naczynia, jakie macie, u mnie około 1,5kg) łyżka soli na kg mięsa łyżka czarnego pieprzu łyżeczka cukru łyżka majeranku łyżeczka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku …
Oczywiście przed pieczeniem możemy dodatkowo obtoczyć mięso w ulubionych przyprawach, ale według mnie karkówka z solanki najsmaczniejsza jest tylko z odrobiną czosnku. Mięso wyjąć z piekarnika, rękaw naciąć na środku, …
