Dodatek do obiadu strona 4

Jak ugotować ryż?

1 porcja ryżu na 2 porcji wody, gdy ryż ma być lekko klejący np. do obiadu, w tym przypadku go nie płuczę i wrzucam go do zimnej wody. Do gotowania …

Buraczki z przecierem pomidorowym

Zaoszczędzi nam to mnóstwo czasu i pyszny dodatek do obiadu przygotujemy ekspresowo. 2 duże czerwone buraki (ok. 500 g) 3-4 łyżki śmietany 30% 2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego sok z cytryny …

Buraczki z cukinią

składniki: 4 kg czerwonych buraków 2 kg młodej cukinii 1 kg cebuli zalewa 1 szklanka octu 10% 1 szklanka oleju 2 łyżki soli kamiennej 3/4 szklanki cukru Buraki dokładnie umyć, …

Jak ugotować kaszę gryczaną?

Kaszę gryczaną nieprażoną można wykorzystać: - do sosów grzybowych i mięsnych - z farszami do mięsa i warzyw - z gulaszem - w farszu do pierogów i gołąbków - do …

Sałata lodowa z mozzarellą i musztardowym sosem

1 główka sałaty lodowej 150-200 g pomidorków koktajlowych 1 zielony ogórek tzw wąż 1 czerwona papryka 1 op. mozzarelli w zalewie Choć sałata lodowa jest podobno jedną z najmniej wartościowych …

Surówka z białej kapusty – prosty przepis

🙂 Składniki: około 1/4 główki białej kapusty 2 małe marchewki 1/2 cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru 1 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny pieprz (u mnie …

Fasolka szparagowa z marchewką i cebulą

składniki: 1 kg fasolki szparagowej żółtej 1 kg marchewki 1 kg cebuli 0,5 szklanki oleju (125 ml) 200 g koncentratu pomidorowego 0,5 l keczupu, ja dałam z cukinii 3 łyżki …

MŁODE MARCHEWKI PIECZONE Z MIODEM

Polecam i miłego piątku Wam życzę :-) Składniki: 2 pęczki marchewek 1 łyżka miodu u mnie wielokwiatowy 4 łyżki oleju szczypta soli różowej szczypta cynamonu pieprz mielony też troszeczkę 1. …

Rzodkiewka na ciepło

składniki: 1 kg rzodkiewki bez listków, najlepiej aby była w miarę tej samej wielkości 70 g masła 2-3 łyżki bułki tartej ok 1 l wody sól cukier Rzodkiewki dokładnie umyć, …

Pyszna sałatka w miodowym sosie

Polecam jak najbardziej:) 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 ogórek zielony 250 g pomidorków koktajlowych 1 op. roszponki 2/3 op. sera feta 1 łyżka białego octu winnego 1-2 łyżki …

Marchewka pieczona z limonką i imbirem

składniki: 5-6 marchewek 1 łyżka płynnego miodu 6 łyżek oleju rzepakowego 1-2 łyżeczki drobno startego świeżego imbiru 1 mała limonka Marchewki obrać i dowolnie pokroić. Ja do marynaty z miodu …

Pieczone warzywa

składniki: 1 nieduży seler 3-4 średnie marchewki 2 duże cebule 2 małe pietruszki 4 średnie ziemniaki tymianek majeranek sól ziołowa słodka papryka olej rzepakowy Wszystkie warzywa obrać i dokładnie umyć. …

Kapusta pekińska z musztardą francuską

Wszystkim nam bardzo smakuje, dlatego też polecam i Wam:) 1 duża kapusta pekińska* 2-3 łyżki majonezu (ilość zależna od wielkości kapusty)* 3-4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% (ilość zależna od …

Buraczki z octem balsamicznym i miodem

Buraczki należy wcześniej ugotować do miękkości lub upiec, albo… kupić (pewnie już spotkaliście się z ugotowanymi buraczkami w sklepach). Doskonałe, te słodko-winne warzywa będą komponować się wspaniale z każdym mięsem. …

Surówka z koprem włoskim, selerem naciowym i jabłkiem

jabłko 2 łyżki prażonych pestek dyni garść lub dwie małych liści sałaty Dressing: 4 łyżki oliwy extra vergine sok z 1/2 cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka brązowego cukru 1,5 …

Buraczki tarte do słoika

składniki: ok 4 kg czerwonych buraków ok 1/3 szklanki octu 10 % ok 1/3 szklanki cukru 1 płaska łyżka soli kamiennej Buraczki dokładnie umyć, ugotować lub upiec w piekarniku. Obrane …

Sos grzybowy

składniki: 400 g oczyszczonych grzybów, u mnie podgrzybki (grzyby mogą być świeże lub mrożone) 1 duża cebula 2 łyżki masła sól,pieprz 300 ml śmietanki 30 % garść posiekanej natki pietruszki …