Blog kulinarny strona 3

Tort Ferrero Rocher

Jeśli martwicie się, że będzie dla Was za słodki możecie podać go z dodatkiem wiśni – przetestowałam wśród naszych bardziej wytrawnych gości i bardzo im smakowało ; ) Składniki (tortownica …

Pulpety z kaszy jaglanej z mięsem i warzywami :)

Składniki: 100 g kaszy jaglanej (suchej, przed ugotowaniem) 500 g mięsa mielonego z indyka 1 mała cukinia 1 średnia marchewka 1/2 pęczka natki pietruszki lub koperku 1 jajko (wielkość L) …

Mac and Cheese, czyli makaron w kremowym, serowym sosie

Składniki: 300 g makaronu typu kolanka 2 płaskie łyżki masła 3 płaskie łyżki mąki pszennej 3/4 szklanki mleka (+ więcej do regulowania gęstości sosu) 150 g sera cheddar (opcjonalnie gouda …

Sałatka Big Mac

Górne części z sezamem odłożyć na bok (jeśli sałatkę planujecie podać na imprezie można je przekroić na ćwiartki, aby łatwiej było nakładać), dolne części bułek przekroić na mniejsze kawałki, ułożyć …

Świąteczny torcik

Składniki na ciasto (tortownica o średnicy 18 cm): 200 g mąki pszennej 60 g ciemnego kakao 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki przyprawy …

Ciasta na Boże Narodzenie

Serników na blogu jest tak wiele, że postanowiłam poświęcić im osobny post, więc osoby zainteresowane odsyłam tutaj —> Serniki na Święta. Znajdziecie tu m.in. pierniki, pierniczki, makowce, a także sporo …

Tradycyjne pierniczki, które zachowują kształt

Składniki (4 blachy z piekarnika*): 100 g masła 1/2 szklanki miodu 1 szklanka cukru trzcinowego 2 łyżki przyprawy do piernika 1 jajko (wielkość L) 500 g mąki pszennej tortowej 1 …

Kostka piernikowa z ptasim mleczkiem

Składniki na piernik (blacha 21×21 cm): 125 g masła 115 g cukru 3 jajka (wielkość L) 200 g miodu 200 g kwaśnej śmietany 18% 275 g mąki pszennej 10 g …

Kruche ciasteczka pieczarki

Ciasteczka wyglądają identycznie jak znane grzyby, więc początkowo taki deser wywołał nie lada zdziwienie, ale nieśmiałe próby szybko poskutkowały błyskawicznym zniknięciem ciasteczek : ) Ciasteczka pieczarki są bardzo kruche, delikatne …

Pieczony boczek z chrupiącą skórką

Na skórę nałożyć warstwę gruboziarnistej soli (nie powinna dotykać mięsa, tylko i wyłącznie skóry), całość odwrócić do góry nogami (tak, aby sól była na dole naczynia) i tak przygotowane mięso …

Najlepsze muffinki czekoladowe

Składniki (12 muffinek): 150 g masła 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao niecała szklanka cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 2 …

Zupa krem z pomidorów

Składniki (1 porcja): 1 puszka pomidorów 1/2 cebuli 1/2 plastra selera korzeniowego 1/2 pietruszki sól himalajska, pieprz do podania: 1 łyżeczka oleju rzepakowego, kromka żytniego chleba, ew. świeża bazylia Warzywa …

Torcik bezowy z kremem czekoladowym ganache i granatem

Osobiście uwielbiam chrupiącą bezę, która jest całkiem wysuszona, również w środku ; ) Składniki na krem czekoladowy ganache: - 250 ml śmietanki kremówki 30% - 120 g białej czekolady - …

Zielone curry z kurczakiem

Dziś mam dla Was aromatyczne, zielone curry z kurczaka i mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu równie mocno jak Wasz poprzedni ulubieniec, czyli curry w czerwonej wersji : ) …

Ciasto Biskup

Składniki na biszkopt (blacha 23×33 cm): - 4 jajka (wielkość L) - 1 szklanka cukru - 3 łyżki mąki pszennej - 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1/2 łyżeczki …

Kruche ciasto migdałowe ze śliwkami i bezą

Bardzo prosto, ale pysznie i efektownie : ) Koniecznie wypróbujcie, polecam!! Składniki na kruchy spód (blacha 34×24 cm): 270 g mąki pszennej 100 g zmielonych migdałów 1/2 łyżeczki proszku do …

Ciasto dyniowo-miodowe z kremem mascarpone i orzechami

Składniki na ciasto (tortownica o średnicy 22 cm): 4 jajka (wielkość L) 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki miodu 3/4 szklanki puree z dyni 2 i 3/4 szklanki …

Placuszki jogurtowe z łososiem

Składniki (10 sztuk): 2 jajka (wielkość L) 1 łyżka oleju rzepakowego 290 g jogurtu Naturalnego Gęstego Bakoma (pozostały jogurt wykorzystać do podania) szczypta soli himalajskiej 1 szklanka mąki pszennej 1/3 …