Przepis na makaroniki wykonane dwoma metodami: włoską i francuską i nadziane: solonym karmelem, kremem pistacjowym i hibiskusowym.
Przepis na bezowe róże z kremem malinowym. Zabarwione na różowo w sposób naturalny przy pomocy sproszkowanego buraka.
Przepis na kakaowe tartaletki z praliną orzechową, solonym karmelem i półkulą z musu pralinowego w glazurze lustrzanej.
Przepis na warstwowy tort musowy oblany glazurą lustrzaną. Elementy: chrupka, biszkopt i mus pistacjowy, żelka i mus malinowy, mus marakuja.
Przepis na monoporcje delicje z musem czekoladowym i galaretką pomarańczową. Domowe entremets inspirowane popularnymi ciastkami.
Przepis na obłędne pączki z marakują i kremem waniliowym pâtissière. Ciasto na pączki z dodatkiem rumu i limonki.
Przepis na obłędne pączki z marakują i kremem waniliowym pâtissière. Ciasto na pączki z dodatkiem rumu i limonki.
Piernikowe Bûche de Noël z powidłami śliwkowymi i kremem cynamonowym — przepis na francuskie bożonarodzeniowe polano.
Przepis na perfekcyjny spalony sernik baskijski. Tradycyjny sernik z San Sebastian w Kraju Basków. Idealnie kremowy i pyszny!
Przepis na krwiste babeczki Dextera, nawiązujące do popularnego serialu. Babeczki red velvet z bitą śmietaną, jadalnym szkłem i wiśniami.
Trifle z owocami lata to przepis na klasyczny angielski deser, składający się z biszkoptów, kremu jajecznego, bitej śmietany i owoców.
Torta tres leches – mleczne ciasto z Ameryki Łacińskiej. Biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka i podawany z bitą śmietaną oraz cynamonem.
Przepis na czekoladowe bezy z jeżynami i kremem jogurtowym. Chrupiące słodkie beziki podane z delikatnym kremem i sosem owocowym.
Przepis na ptysie z truskawkami i miętą, nadziane kremem waniliowym i udekorowane bitą śmietaną. Obłędny deser jak z prawdziwej cukierni.
Przepis na eleganckie entremets z musem czekoladowym i wiśniami na spodzie brownie i warstwą chrupiącej praliny. Idealne na Dzień Kobiet.
Wymyśliłam sobie, że w tym roku na swoje urodziny zrobię tort pistacjowy! :). A że różne źródła kulinarne podają, iż do pistacji idealnie pasują maliny, to nie omieszkałam owoców tych …
Przepis na semlor – kardamonowe szwedzkie bułeczki karnawałowe z masą migdałową i bitą śmietaną, jadane tradycyjnie w Tłusty Wtorek.
Walentynkowa rolada biszkoptowa z kremem z białą czekoladą i galaretką to przepis na proste i efektowne ciasto na święto zakochanych.
