Przetwory strona 76

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Pikantny chutney z czereśni z rozmarynem

Tym razem, główną gwiazdą są czereśnie, których słodycz, podkręciłam pikantnym pieprzem i wyrazistym rozmarynem. Tym razem, główną gwiazdą są czereśnie, których słodycz, podkręciłam pikantnym pieprzem i wyrazistym rozmarynem. I w …

Domowy ajwar czyli pasta paprykowa

Do przygotowania mojej wersji pikantnej pasty paprykowej potrzebne są nam: 3 kg czerwonej papryki, 30 g mielonej ostrej papryki, 1 szklanka oleju, 2 duże główki czosnku, duży pęczek świeżej bazylii, …

Sos pomidorowy na zimę

Przepis na taki schab widziałam już na kilku blogach.

Kolorowa sałatka z cukinii

Autor: Małgorzata Hert Składniki 2 kg młodej cukinii 500 g czerwonej papryki 500 g marchwi 250 g białej cebuli 1 duży pęczek koperku 2 ½ łyżki soli Zalewa 130 g …

Konfitura z arbuza

Składniki 1 kg miąższu z arbuza 500 g cukru 250 ml wody 1. Miąższ z arbuza oczyszczamy z pestek i kroimy w drobną kostkę. 2. Wodę gotujemy z cukrem do …

Cukier miętowy

Cukier miętowy 10 minut + czas suszenia Składniki: 1 pęczek mięty 2-3 łyżki brązowego cukru Wykonanie: Mięte płuczemy, dokładnie osuszamy, odrywamy listki. Tym razem postanowiłam zamknąć ją w słoiku na …

Galaretka z papierówek i aronii do słoików

Do przygotowania galaretki z jabłek nie musimy wykorzystywać jabłek o bardzo dobrej jakości, mogą to być spady, jabłka lekko obite lub niedojrzałe (ale zdrowe), gniazdka nasienne i pozostałości po innych …

Ogórki w zalewie musztardowej

Podobne przepisy: Ogórki z ananasem Ogórki w curry z selerem naciowym Ogórki w kurkumie i curry Ogórki z kolendrą Ogórki w zalewie gyros Mizeria na zimę do słoików Ogórki z …

Mus jabłkowy bez cukru do słoików

W tym roku oprócz musu z jabłek zrobiłam jeszcze z papierówek: galaretkę z papierówek z wanilią, kompot z jabłek na zimę. Ponieważ ja obierałam i oczyszczałam jabłka na bieżąco stojąc …

Sos paprykowy

Składniki 3 kg czerwonej papryki 300 g papryczki chilli 75 g koncentratu pomidorowego 2 główki czosnku 500 ml oleju 1/2 szkl octu 10 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 300 …

Jabłka tarte

Wykonanie: Jabłka obrać, zetrzeć szybko na tarce o grubych oczkach i szybko zakwasić sokiem z cytryny aby nie czerniały. Jabłka tarte do słoików na zimę to świetny myk gdy w …

Pikle z ogórków z papryką

Składniki 1 kg przerośniętych ogórków 20 dag kolorowej, pokrojonej papryki 2 szklanki wody 3 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1/4 szklanki octu 10% 3 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe …

Ogórki w zalewie ketchupowej

Do przygotowania keczupowych ogórków potrzebne nam będą: 2 kg ogórków gruntowych, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, koper, czosnek, 2 litry wody, 1 szklanka octu spirytusowego 10%, 2 szklanki cukru, 4 …

Domowy ketchup z dodatkiem papryki

8 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 0,5 szklanki octu winnego 2 płaskie łyżki soli 1 łyżka bazylii 100 g ksylitolu (zamiast białego cukru) 5-6 ząbków czosnku Wykonanie: Pomidory obieramy …