Przetwory strona 73

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Konfitura z dyni z bananem

½ kg dyni30 dag dojrzałych bananów½ szklanki cukruSok z ½ cytrynyWykonanie:Dynię obrać, pokroić do garnka i gotować przez 15 minut do miękkości.

Dynia kandyzowana

Następnego dnia dynię osuszamy w piekarniku termoobieg temperatura 70 C i pieczemy ok 2 godzin. Osuszoną dynię przechowujemy w szczelnych opakowaniach :) Smacznego! Dynię pokroić w dość sporą kostkę przełożyć …

Aksamitna czekośliwka

Składniki 2,5 kg śliwek 1 kg cukru ok. 5 łyżek kakao 1. Śliwki płuczemy i usuwamy pestki, następnie bledujemy lub rozdrabniamy w malakserze. 2. Przekładamy do dużego garnka, dosypujemy cukier, …

Nutella dyniowa

Składniki 1 kg pure z dyni pieczonej 250 g cukru 2 cukry waniliowe 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 4-5 łyżek czubatych kakao 150 g mlecznej czekolady 1. Pure z dyni …

Ogórki w curry

Ale jest naprawdę wart powtórzenia i to świetny przepis na ogórki na zimowy czas :) Zalewa jest słodko-winna z wyraźnie wyczuwalną nutą curry. No, ale najważniejsze, że późną jesienią i …

Najlepszy ajvar

Czosnek i cebulę posiekać i zeszklić na trzech łyżkach oleju, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, bakłażan, resztę oleju i wszystko zmiksować za pomocą blendera (lub zmielić w maszynce do mięsa - …

Antonówka na zimę

Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Składniki: 3000 g antonówek 500 g cukru 1 laska wanilii 1 laska cynamonu Wykonanie: Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne. To też odpowiedni moment, …

Pomidory krojone na zimę

Z tej ilości składników wychodzi 6 słoiczków o pojemności ok 500 ml. SPOSÓB II składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna Pomidory sparzyć i obrać …

Maliny w soku własnym

Maliny powinny puścić tyle soku aby były całe w nim zanurzone. W ten sam sposób robię również jagody lub jeżyny. Z kg malin wyszło mi 5 słoiczków o pojemności 200 …

Złocista nutella z dyni

Składniki 1 kg dyni ( bez pestek i skórki) 200 g cukru 1 cukier waniliowy 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 250 g białej czekolady 1. Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym …

Dżem z brzoskwini

Moje dżemiki brzoskwiniowe na zimowe wieczory, co by nam życie posłodziły, ale tak na zdrowo. dżem z brzoskwini i jabłek dżem z brzoskwini i bananów dżem z brzoskwini z pomarańczą …

Sok z owoców czarnego bzu BEZ cukru

Czarny bez zawiera sporo witaminy C około 60-100 mg / 100 g. Z owoców czarnego bzu można zrobić dżem, konfiturę, marmoladę, galaretkę, nalewkę czy wino. Nie uzyskamy wyrobu bardzo słodkiego, …

Powidła śliwkowe (klasyczne)

- 1 kg śliwek (np. węgierek), - 3 łyżki cukru, - odrobina wody (na spód garnka). W razie konieczności pomnażamy ilość śliwek i cukru (do pasteryzacji polecam dodać trochę więcej …

Pasta chili-bardzo ostra!!!

coś dla prawdziwych mężczyzn-mój mąż taką uwielbia i je bardzo chętnie,jest strasznie ostra z samej ostrej papryki-pasta podobna do sambal oelek,jak ktoś lubi -to polecam,idealna na kanapki,do wędlin,i do doprawiania …

Dżem z pomidorów

Przepis na dżem z pomidorów zrodził z urodzaju :D No skoro tak, to przepis na dżem z pomidorów jest wart zrealizowania. Dżem z pomidorów ma swój ognisty charakter. I to …

Ajwar-pasta z pieczonej papryki i bakłażanów

składniki: 2 kg papryki 1 kilogram bakłażanów 1 kg mięsistych pomidorów, u mnie lima 300 g cebuli 3 ząbki czosnku 1-2 małe ostre papryczki, ewentualnie mielona ostra papryka 5 łyżek …

Przecier pomidorowy

Jeśli nie lubicie pestek w przecierze można pomidorków nie obierać ze skórki a po pierwszym gotowaniu całość przetrzeć przez gęste sito lub przecierak. Nie ma ich za dużo bo mięsiste …