Sos paprykowy

Składniki 3 kg czerwonej papryki 300 g papryczki chilli 75 g koncentratu pomidorowego 2 główki czosnku 500 ml oleju 1/2 szkl octu 10 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 300 g cukru sól do smaku 1. 2. Przekładamy do garnka, dodajemy cukier oraz olej i gotujemy przez 10 minut. 3. Dokładamy koncentrat pomidorowy, czosnek, ocet, ziela angielskie i liście laurowe. Doskonały dodatek do wszelakich dań jak i marynata to warzyw lub mięs.