Cukinia po szwedzku. Smaczna sałatka na zimę. Domowe przetwory.

Polecam :) Składniki - 2,5 kg cukinii ( obranej ze skórki i wypestkowanej ) - 0,5 kg cebuli - pieprz ziołowy ok.15-20 gr. - 25 dkg. cukru - 2 łyżki soli - 1 szklanka octu - 1 szklanka oleju Sałatka z cukinii po szwedzku to nic innego jak znany popularny przepis na ogórki po szwedzku. Ja od paru sezonów sałatkę szwedzką przygotowuję właśnie z wykorzystaniem cukinii, bo ogórki przetwarzam na różne inne sposoby. Wykonanie Cukinię i cebulę szatkuję na drobne plasterki, wkładam do dużej miski, dodaje pozostałe składniki, mieszam i odstawiam na 2 godziny.