Super przekąska - mozzarella w panierce

Krzysztof
Przekąski
14.03.2014 7:56
Super przekąska - mozzarella w panierce

Przepis

Składniki:

kulki mozzarelli

50 g bułki tartej

1 jajko

50 g mąki

olej rzepakowy

Przygotowanie:

Do 3 osobnych miseczek wsypać: mąkę, bułkę tartą i rozmącone jajko.

Po kolei w każdej z nich zanurzyć kulkę mozzarelli, najpierw w jajku później mące i na końcu w bułce tartej, pamiętając aby ser był dokładnie opanierowany, dzięki temu nic nie wycieknie na patelnię podczas smażenia.

Smażyć na średnim ogniu na głębokim tłuszczu, aż panierka się zarumieni. Kulki co jakiś czas odwracać, aby ser usmażył się z dookoła.

Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać, najlepiej w towarzystwie dipu pomidorowego lub konfitury żurawinowej.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną